Chapitre 1. Les lois de la nuit du Séder

Le port du kittel

aleph Les Ashkénazes mariés ont l’usage de porter un vêtement blanc [kittel] lors de la conduite du Séder ; concernant un marié durant sa première année, il existe divers usages1 . Cependant, l’usage est qu’il ne le porte pas ; et celui qui le porte, on ne s’y oppose pas2 .

Apporter le plateau du Séder

beth

On apporte à la table le plateau de la nuit du Séder, sur lequel se trouvent le maror, le karpass, le ‘harosset, le zroa et l’œuf. Les usages divergent quant au moment où l’on apporte le plateau : certains l’apportent après le kiddouch, avant de manger le karpass3 , et d’autres ont l’usage de l’apporter  avant le kiddouch4  L’usage  du Gra est de l’apporter après  le premier trempage5 .

De même, les usages divergent  concernant la disposition  du plateau : certains le disposent  de sorte que le karpass et l’eau  salée soient proches du maître de maison, puis les trois matsot, puis le maror,  le ‘harosset, le zroa et l’œuf, afin de ne pas passer outre les mitsvot6 . D’autres placent le zroa  à droite et l’œuf à gauche, sous eux le maror au milieu, puis le ‘harosset à droite  sous le zroa et le karpass à gauche sous l’œuf ; cela suit la kabbale du Ari7 , et chacun  agira selon l’usage de ses pères.

La préparation

guimel  On disposera sa place de façon à pouvoir s’asseoir en s’accoudant. La manière de s’accouder consiste à incliner le corps vers la gauche8 ; même un gaucher s’accoude sur sa gauche9 , en s’appuyant sur des coussins10 ; a posteriori, il peut s’appuyer sur son prochain11 .

Sa forme

daleth La forme de l’accoudement doit être telle que sa main ne soit pas libre et qu’il ne puisse pas l’utiliser12 .

Femmes

hé L’usage de la plupart des Ashkénazes est que les femmes ne s’accoudent pas13 , mais certains ont l’usage que les femmes aussi s’accoudent14 .

Un élève auprès de son maître et un fils auprès de son père

vav Un élève en présence de son maître, même si ce n’est pas son maître principal, ne s’accoude que si son maître lui en a donné la permission15 ; de même, celui qui mange chez le grand de la génération, même s’il n’a pas étudié la Torah auprès de lui, ne s’accoude pas16 . Un fils auprès de son père s’accoude, même si son père est son maître principal, car on présume que le père renonce à son honneur17 . S’il dit explicitement qu’il n’y renonce pas, certains disent que son avis est nul et que le fils s’accoude18 , et d’autres disent qu’il ne doit pas s’accouder19 .

S’il a une blessure du côté gauche

zaïn Celui qui a une blessure du côté gauche et à qui l’accoudement fait mal est peut-être exempté de s’accouder20 .

Où s’accouder

het A priori, il faut s’accouder pendant tout le repas21 . Aujourd’hui, beaucoup ont l’usage de ne pas s’accouder durant le repas, car on n’a pas l’habitude de s’accouder pendant l’année. Voir plus loin qu’il existe des moments où l’accoudement est indispensable même a posteriori : si l’on ne s’y est pas accoudé, on n’est pas quitte ; et même dans ces cas, on mangera ou boira de nouveau  sans bénédiction.

Son temps

teth Le kiddouch de la nuit du Séder ne doit être fait qu’après la sortie des étoiles. Toutefois, dès que le moment arrive, immédiatement après la prière d’Arvit, il faut se hâter de faire le kiddouch afin que les enfants ne s’endorment pas22 .

Chéhé’héyanou

yod On dit Chéhé’héyanou dans le kiddouch. Les femmes qui ont récité Chéhé’héyanou à l’allumage des bougies — il y a lieu de se demander si elles répondent amen ; il semble qu’elles doivent le dire. Les femmes qui n’ont pas cet usage ne diront pas Chéhé’héyanou à l’allumage des bougies, mais au kiddouch23 .

Grains grillés et noix

yod-aleph On a l’usage de distribuer aux enfants des grains grillés, des noix et d’autres friandises afin de les éveiller pour qu’ils ne dorment pas24 , et aussi afin qu’ils voient un changement par rapport à l’usage de toute l’année, où l’on ne distribue qu’après le repas, et qu’ils viennent demander Ma Nichtana25 .

Récitation de Chalom Alekhem

yod-beth Concernant la récitation de Chalom Alekhem et des autres chants de Chabbat lors d’une nuit du Séder qui tombe Chabbat, voir ci-dessous dans les lois de Pessa’h qui tombe Chabbat.

Récitation des signes du Séder

yod-guimel  Avant le kiddouch, celui qui dirige le Séder dira « Kadech » ; avant la première ablution des mains  il dira « Our’hats » ; et ainsi, dans toute l’exécution du Séder, il dira avant chaque chose ce qu’il va faire26 .

Le service du vin

yod-daleth D’autres personnes verseront la coupe de kiddouch au maître de maison, et il ne se la versera pas lui-même27 ; certains ont l’usage que tous les convives ne se versent pas eux-mêmes, mais que chacun verse à son prochain, à la manière d’hommes libres28 .

La quantité à boire

teth-vav A priori, il faut boire de chaque coupe une revi’it entière [150 cm³ selon la grande mesure, 86 cm³ selon la petite mesure29 ], et il faut particulièrement veiller à boire toute la revi’it dans la première et la quatrième coupe30 . Si l’on a bu la majorité d’une revi’it [76 cm³ selon la grande mesure, 44 cm³ selon la petite], on est quitte. Certains disent que celui qui boit la majorité d’une revi’it est quitte seulement s’il boit d’une coupe contenant une revi’it ; mais si la coupe contient plus qu’une revi’it, il faut boire au moins la majorité de la coupe, même si cela dépasse une revi’it31 , et certains exigent même toute la coupe32 ; il convient de tenir compte de ces avis.  Ainsi, celui à qui il est difficile de boire beaucoup de vin prendra une coupe qui ne contient pas plus qu’une revi’it.

Durée de la consommation

teth-zaïn A priori, il faut boire la majorité de la revi’it d’un seul trait33 , et en tout cas avec pas plus d’une interruption, c’est-à-dire en deux gorgées. Si boire la majorité de la revi’it de la première coupe a pris plus de quatre minutes, il boira de nouveau ; si cela a pris moins de ce temps mais qu’il s’est interrompu deux fois pendant qu’il buvait, s’il a agi comme expliqué plus loin au paragraphe yod-zaïn et à la note samekh-daleth et a eu l’intention d’acquitter toute sa boisson jusqu’à la deuxième coupe, il boira de nouveau ; sinon, il ne boira pas de nouveau34 [quant aux autres coupes, voir ci-dessous paragraphes lamed-het, samekh-aleph, samekh-teth].

Une personne ayant une grande bouche

teth-vav Une personne ayant une grande bouche, dont la pleine gorgée contient plus que la majorité d’une revi’it, doit boire la mesure de sa pleine gorgée35 .

Bénédiction finale

teth-zaïn L’usage répandu est de ne pas réciter de bénédiction finale après avoir bu la première coupe, même si le temps de digestion va passer. Certains ont écrit qu’il faut veiller à ce que ce temps ne passe pas ; et s’il passe, on récitera immédiatement après avoir bu la coupe une bénédiction finale36 .

Accoudement

yod-zaïn Il faut boire les quatre coupes en s’accoudant. Si l’on a oublié de s’accouder, un Ashkénaze ne recommence pas à boire sauf pour la deuxième coupe ; un Séfarade recommence et boit pour toutes les coupes. Si, dès le départ, lors de la bénédiction Haguéfen, il avait l’intention de boire encore du vin, même un Ashkénaze recommencera à boire la première coupe ; il est donc juste, a priori, d’avoir l’intention avant de boire la première coupe de boire encore du vin jusqu’au moment de la deuxième coupe37 , [voir encore ci-dessous note samekh-daleth].

Femmes

yod-het Les femmes sont tenues à toutes les mitsvot du Séder38 .

L’intention

yod-teth Avant le kiddouch, on aura l’intention d’accomplir la mitsva du kiddouch de Yom Tov, la mitsva des quatre coupes et la mitsva de la joie de Yom Tov39 .

Ordre du kiddouch

kaf Ordre du kiddouch : la bénédiction Boré Péri Haguéfen, la bénédiction du kiddouch du jour, et la bénédiction Chéhé’héyanou. Certains disent qu’il faut avoir l’intention, dans la bénédiction Chéhé’héyanou, d’acquitter toutes les mitsvot de la nuit40 ; certains disent qu’il faut avoir l’intention d’acquitter la mitsva  du compte du Omer41  mais tel n’est pas l’usage. Certains récitent Chéhé’héyanou assis,  et selon le Ari, on la récitera également debout.

La bénédiction Haguéfen

kaf-aleph On ne récite pas la bénédiction Haguéfen après avoir bu la coupe, car elle est acquittée par le Birkat Hamazone ; si l’on craint que le temps de digestion passe, voir ci-dessus paragraphe teth-zaïn.

L’ablution

kaf-beth On se lave les mains comme on le fait pour manger du pain42 , mais on ne récite pas de bénédiction sur cette ablution43  . Si l’on a oublié et récité la bénédiction sur cette ablution, on mangera un kazaït de karpass44 .

Que prend-on pour le karpass

kaf-guimel Pour la mitsva de karpass, certains ont l’usage de prendre du céleri45 , certains prennent du radis 46 , et certains prennent une pomme de terre47  .

La quantité à manger

kaf-daleth Il faut manger moins qu’un kazaït de karpass, réciter dessus Boré Péri Haadama, et avoir l’intention d’acquitter par cette bénédiction le maror48 . Il convient d’avoir l’intention d’acquitter aussi le maror du korekh49 .

Le trempage

kaf-hé Il semble qu’il faille s’appliquer à tremper le karpass et à le manger réellement avec les mains, et non à l’aide d’une fourchette, etc., car pour être tenu à l’ablution des mains au titre d’un aliment trempé dans un liquide, il faut le tremper et le manger avec la main50 .

Accoudement

kaf-vav Lors de la consommation du karpass, il n’y a pas d’obligation de s’accouder ; au contraire, selon l’enseignement ésotérique, il ne faut pas s’accouder51 . Certains disent qu’il faut s’accouder52 . Certains ont l’usage de manger la moitié de la quantité accoudés et l’autre moitié non accoudés, satisfaisant ainsi tous les avis.

Comment

kaf-zaïn Prends la matsa du milieu qui est sur le plateau et brise-la avec la main en deux moitiés de matsa53 ; la grande moitié, on la retire et on la garde pour l’afikomane, et la plus petite moitié, on la remet à sa place entre les deux matsot.

La mesure de la petite moitié

kaf-het Il faut veiller à ce que même dans la petite moitié il y ait au moins la mesure d’un kazaït, afin de pouvoir réciter dessus la bénédiction sur la consommation de la matsa.

L’intention

kaf-teth Avant de commencer la récitation de la Haggada, on aura l’intention d’accomplir la mitsva de la Torah de raconter la sortie d’Égypte54 .

Qui raconte

lamed Pour le récit de la sortie d’Égypte, lorsque l’on se trouve chez les parents, le récit du grand-père suffit, selon le principe « celui qui écoute est comme celui qui répond », et aussi parce que le grand-père le fait à la place du père, puisqu’il n’est pas nécessaire que le père raconte précisément lui-même55 . Toutefois, a priori, il est préférable que le père raconte aussi à ses fils un peu du récit de la sortie d’Égypte.

Élever le plateau

lamed-aleph On élèvera le plateau avec les matsot et l’on commencera à réciter Ha La’hma Anya, etc., jusqu’à Ma Nichtana56 ; certains disent qu’on élève seulement la matsa brisée57 .

Retirer le plateau

lamed-beth Après avoir terminé la récitation de Ha La’hma Anya, on retirera le plateau vers l’extrémité de la table afin que les enfants voient et demandent ; certains disent qu’il n’est pas nécessaire de retirer le plateau et que l’on peut se contenter de couvrir les matsot58 .

Verser la deuxième coupe

lamed-guimel Ensuite, on versera la deuxième coupe ; il n’est pas nécessaire de rincer et laver la coupe avant de verser la deuxième coupe59 . Bien qu’on n’en boive qu’après avoir terminé la récitation de la Haggada, on verse déjà la coupe afin que les enfants voient, s’étonnent et viennent poser des questions à ce sujet60 .

Manière de réciter

lamed-daleth  La Haggada doit être récitée avec crainte et révérence, sans s’accouder61 . Il ne faut ni manger ni boire pendant la récitation de la Haggada jusqu’à la fin de la bénédiction Gaal Israël.

La bénédiction Haguéfen

lamed-hé Pour la deuxième coupe, les Séfarades ne récitent pas Boré Péri Haguéfen, car elle a déjà été acquittée par la bénédiction Haguéfen de la première coupe62 ; les Ashkénazes récitent dessus Boré Péri Haguéfen63 . Il est bon d’avoir l’intention, lors de la bénédiction de la première coupe, de ne pas vouloir acquitter par elle la deuxième coupe ; voir encore dans la note64 .

S’il ne s’est pas accoudé

lamed-vav S’il a oublié et ne s’est pas accoudé pour la deuxième coupe, il recommence et boit en s’accoudant65 .

Interruption pendant la boisson

lamed-zaïn S’il s’est interrompu deux fois au milieu de la consommation de la deuxième coupe, il recommencera et boira de nouveau66 .

N’a pas touché une chose qui rend impur

lamed-het Avant l’ablution des mains pour le repas, celui qui est certain d’avoir bien gardé ses mains et de n’avoir rien touché qui rende les mains impures, il est juste qu’il rende ses mains impures en touchant un endroit sale ou des parties couvertes du corps, car sur cette ablution on récite la bénédiction al netilat yadayim67 . 

Faire acquérir la matsa

lamed-teth Certains ont écrit qu’il convient de faire acquérir les matsot à tous les convives [son épouse, les membres de sa maison, etc.], mais l’usage répandu est de ne pas les faire acquérir, et ils ont sur quoi s’appuyer68 .

L’intention

mem Il faut avoir l’intention, en mangeant la matsa, d’accomplir la mitsva de manger la matsa69 .

Manière de rompre

mem-aleph La manière de rompre : on prendra les trois matsot (les deux entières et la brisée entre elles) et l’on récitera Hamotsi ; ensuite on lâchera la matsa inférieure et l’on récitera sur les deux restées dans ses mains al akhilat matsa70 , en ayant l’intention par cette bénédiction d’acquitter aussi les matsot du korekh et de l’afikomane71 , puis on mangera un kazaït de la matsa supérieure et un kazaït de la matsa brisée72 .

Quantité à manger

mem-beth  La quantité de matsa à manger est de 30 grammes73 ; ainsi, on mange un kazaït selon la grande mesure pour accomplir la loi de la Torah d’un kazaït, et deux kazétim selon la petite mesure pour accomplir la loi rabbinique de manger des deux matsot74 . [Voir encore en détail ci-dessous paragraphes ayin et ayin-aleph].

Peser la matsa

mem-guimel Il est permis de peser la matsa le Chabbat et Yom Tov, et il n’y a pas en cela d’interdit de mesurer le Chabbat, puisque c’est pour les besoins d’une mitsva75 .

Durée de consommation

mem-daleth L’usage répandu est de manger les deux kazétim petit à petit, sans interruption, jusqu’à compléter la mesure en moins que le temps de kedei akhilat pras76 , [a priori 2 minutes, et a posteriori 4 minutes]77 .

Tremper dans le sel

mem-hé L’usage des Séfarades est que, même la nuit de Pessa’h, on trempe la matsa dans le sel78 ; l’usage des Ashkénazes est que la nuit de Pessa’h on ne trempe pas la matsa dans le sel79 . Il semble que même les Ashkénazes doivent apporter du sel à la table, bien qu’ils ne trempent pas dans le sel80 .

Comment

mem-vav On prendra un kazaït de maror, raifort ou laitue, on le trempera dans le ‘harosset et l’on secouera aussitôt le ‘harosset. Même lorsque cela tombe Chabbat, on peut secouer le ‘harosset, et il n’y a pas en cela de mélakha de borer, car par ce secouement on ne sépare pas tout le ‘harosset81 .

La bénédiction

mem-zaïn  On récitera al akhilat maror et l’on aura l’intention, dans sa bénédiction, d’acquitter aussi le maror que l’on mangera dans le korekh82  .

Accoudement

mem-het Lors de la consommation du maror, il n’est pas nécessaire de s’accouder83 .

La mesure

La mesure du maror : les feuilles de laitue sont un peu plus légères que l’eau, et l’on peut estimer leur volume d’après le poids de l’eau. Puisque le kazaït de maror est rabbinique, on peut être indulgent selon la mesure où le kazaït est un tiers d’un œuf de notre époque, soit 17 cm³ — grammes ; toutefois, tout cela n’est valable que s’il entend la bénédiction du maror d’une autre personne. Mais celui qui récite lui-même la bénédiction sur le maror, la Michna Broura écrit que, puisqu’il bénit, il doit manger selon la grande mesure du kazaït, qui est la moitié d’un œuf de leur époque, soit 50 cm³ — grammes, environ 2 grandes feuilles de laitue [voir ci-dessous paragraphes pé-hé, pé-vav].

Manière d’envelopper

noun On prendra un kazaït de la troisième matsa et un kazaït de maror ; l’usage est de placer le maror entre deux morceaux de matsa84 . La mesure de matsa pour le korekh est de 15 grammes85 . Ensuite on les trempe dans le ‘harosset ; ceux qui veillent à ne pas manger de matsa trempée ne tremperont pas la matsa, mais seulement le maror. On dira « Zékher leMikdach keHillel », puis on mangera le korekh86 ; certains disent que ce n’est qu’après avoir mangé le korekh qu’on dira « Zékher leMikdach keHillel »87 .

Manger l’œuf

noun-aleph Après le korekh, on prend le repas, et il faut y manger des œufs88 ; on s’efforcera de manger de l’œuf qui est sur le plateau89 . On ne mange pas du zroa qui est sur le plateau, car on ne mange pas de viande rôtie cette nuit-là.

Ne pas remplir son ventre

noun-beth On veillera à ne pas manger beaucoup à ce repas, afin de pouvoir manger l’afikomane avec appétit, et afin que la consommation de l’afikomane ne soit pas une ingestion forcée et grossière, qui n’est pas considérée comme une consommation90 .

Quantité à manger

noun-guimel Après la fin du repas, on mangera un kazaït de la matsa de l’afikomane91 ; a priori, il convient de manger deux kazétim de la matsa de l’afikomane92 . Leur mesure est de 30 grammes ; pour les enfants jusqu’à la bar-mitsva, on peut a priori être indulgent avec une mesure de 15 grammes93  .

Les autres convives

noun-daleth Les autres convives mangeront un peu de la matsa de l’afikomane, et compléteront ce qui manque à la mesure d’un kazaït avec les autres matsot.

Accoudement

Il faut manger l’afikomane en s’accoudant. Si l’on a oublié et ne s’est pas accoudé, si l’on s’en souvient avant le Birkat Hamazone, il convient de remanger en s’accoudant ; mais si manger lui est difficile, il peut être indulgent en cela et n’a pas besoin de manger de nouveau94 .

Manger et boire après l’afikomane

noun-vav Après avoir mangé l’afikomane, il est interdit de manger et de boire, sauf de l’eau et du thé, jusqu’à l’aube95 . Si l’on a dormi puis s’est levé avant l’aube, selon la stricte loi il est permis de manger et de boire96 .

Avant minuit

noun-zaïn Il faut veiller à manger l’afikomane avant le milieu de la nuit97 ; pour cela, on hâtera son repas. En cas de nécessité pressante, certains sont indulgents en formulant une condition : si la halakha est comme Rabbi Eliézer, la matsa qu’il mange pendant Choulhan Orekh sera au titre de l’afikomane, tandis que la matsa qu’il mangera ensuite comme afikomane sera une simple matsa ; et si la halakha est comme Rabbi Akiva, que le temps de l’afikomane va jusqu’à l’aube, la matsa qu’il mange à Tsafoun sera au titre de l’afikomane98 .

Rincer la coupe

noun-het On récitera le Birkat Hamazone sur la coupe, et on la lavera et la rincera avant la bénédiction99  .

Mention de Retsé et Ya’alé Veyavo

noun-teth Lorsque la nuit du Séder tombe Chabbat, il faut mentionner dans le Birkat Hamazone « Retsé » et « Ya’alé Veyavo ». Si l’on a oublié l’un d’eux, on recommencera et bénira de nouveau100 . Toutefois, si l’on s’en souvient après avoir déjà bu de la coupe du Birkat Hamazone, on récitera de nouveau le Birkat Hamazone sans coupe101 .

Boire la troisième coupe

samekh  On boira la troisième coupe en s’accoudant. Si l’on a oublié et ne s’est pas accoudé, un Séfarade recommencera et boira de nouveau en s’accoudant, tandis qu’un Ashkénaze ne boira pas, afin de ne pas ajouter aux coupes. 

Interruption pendant la boisson

samekh-aleph S’il s’est interrompu au milieu de la consommation de la troisième coupe de sorte qu’il l’a bue pendant plus de quatre minutes, il recommencera et boira de nouveau102 .

Verser la quatrième coupe

samekh-beth  Après avoir bu la coupe du Birkat Hamazone, on versera la quatrième coupe et l’on dira Chefokh ‘Hamatekha, etc. ; certains versent la quatrième coupe après cette récitation103 .

Ouverture de la porte

samekh-guimel L’usage est d’ouvrir la porte de la maison avant cette récitation104 .

Hallel avant minuit

samekh-daleth A priori, on dira le Hallel avant le milieu de la nuit105 .

À partir d’où réciter

samekh-hé On récite depuis Lo Lanou jusqu’à la fin du Hallel et la bénédiction du chant sur la quatrième coupe, puis on en boit ; il faut en boire la mesure d’une revi’it afin de pouvoir réciter après elle une bénédiction finale106 .

Boire la quatrième coupe avant minuit

samekh-vav Il convient de veiller à boire de la quatrième coupe avant le milieu de la nuit107 .

La bénédiction Haguéfen sur la quatrième coupe

samekh-zaïn Sur la consommation de la quatrième coupe, les Séfarades ne récitent pas Boré Péri Haguéfen, car elle a déjà été acquittée par la bénédiction Haguéfen de la troisième coupe ; les Ashkénazes récitent dessus Boré Péri Haguéfen. Il est bon d’avoir l’intention, dans la bénédiction de la troisième coupe, de ne pas vouloir acquitter la quatrième coupe108 .

Accoudement

samekh-het Il faut s’accouder en buvant la quatrième coupe. Si l’on a oublié et ne s’est pas accoudé, un Séfarade recommencera et boira de nouveau en s’accoudant, tandis qu’un Ashkénaze ne recommencera pas à boire109 . 

Interruption pendant la boisson

samekh-teth S’il s’est interrompu au milieu de la consommation de la quatrième coupe de sorte qu’il l’a bue pendant
plus de quatre minutes, il recommencera et boira de nouveau110 .