Глава 2. Законы уборки дома к Песаху

алеф Всякое место, куда хамец может попасть даже случайно, обязано проверкой1 

бет По основному закону места и предметы, которые очистили к Песаху, освобождены от обязанности проверки 2 , однако, поскольку обязанность проверки наступает за тридцать дней до праздника, проверка без свечи является отменой постановления о проверке. А поскольку при проверке хамеца невозможно тщательно проверить все шкафы и полки, поэтому правильно каждый вечер проверять при свете свечи или фонаря каждый шкаф, ящик и т. п., очищенные в тот день, и тем самым исполнить постановление 3

гимель Крошки хамеца размером меньше ке-зайит, если они немного загрязнены, не обязаны уничтожением4, поэтому достаточно сбрызнуть их моющим средством [даже если они всё ещё пригодны в пищу].

далет Крошки хамеца в отверстиях и щелях, до которых трудно добраться, а также кусочки, доступ к которым возможен только путём откручивания винтов и тому подобного, не обязаны уничтожением, поскольку их статус подобен хамецу, на который обрушился завал.

хей Крошки на полу [«растоптанные крошки»] не требуют проверки и уничтожения5 , поэтому нет необходимости искать хамец на полу. Однако хамец в углах дома не растаптывается, и на него следует распылить моющее средство, чтобы загрязнить его; см. ниже закон об уборке пола.

Уборка кухни

алеф Кухня — обычное и наиболее распространённое место хамеца в каждом доме, поэтому её уборке и кашерованию следует уделить особое внимание. Кухня отличается от остальных комнат ещё и тем, что если в прочих комнатах мы занимаемся их уборкой, то на кухне мы также занимаемся кашерованием раковин, рабочих поверхностей и различных предметов, которыми хотим пользоваться в Песах6 .

бет Газовая плита (стеклянные, металлические и фарфоровые поверхности): есть особо тщательные, которые выделяют специальную газовую плиту на Песах; как минимум следует пользоваться специальными подставками для Песаха. Плиту, которой пользовались с хамецом, следует обернуть и продать [хамец, прилипший к ней] нееврею7 .

гимель Тот, у кого нет плиты на Песах, должен кашеровать подставку посредством тщательной очистки моющими средствами [нет необходимости в средстве, делающем непригодным даже для собаки; достаточно средства, которое немного загрязнит крошки, хотя они ещё пригодны для человека]8  , а затем прокалить её огнём, проводя горелкой по всем частям подставки и задерживаясь в каждом месте на несколько минут, чтобы достичь уровня «либун хамур» (когда железо краснеет), либо положить подставку на газовое пламя, и когда место над огнём достигнет уровня «либун хамур», передвигать подставку (щипцами и т. п.), пока вся она не пройдёт через огонь9 . После прокаливания желательно устрожить и обернуть подставку толстой фольгой; а тот, кто хорошо оборачивает толстой фольгой подставку и поверхность, может положиться на облегчение и не делать прокаливание.

далет  Горелки следует очистить моющими средствами и зажечь огонь на несколько минут.10  

хей Поверхность газовой плиты следует тщательно очистить и покрыть толстой фольгой; предпочтительно перед этим сделать ей агала посредством обливания из кли ришон11 .

хей Крышку духовки следует очистить и покрыть толстой фольгой.

заин Ручки, которыми зажигают газ, следует тщательно очистить [существуют мягкие обезжириватели, которые не портят ручку и очищают её как следует]. Есть особо тщательные, которые покрывают их фольгой.

хет Есть особо тщательные, которые используют специальные конфорки на Песах12 . Если их нет, следует хорошо очистить плиту моющим средством и включить на самый высокий нагрев на час. Если возможно, следует обернуть её толстой фольгой13 .

тет Керамические плиты невозможно кашеровать на Песах. Лехатхила предпочтительно пользоваться специальной плитой на Песах14 . Однако если хорошо покрыть плиту толстой фольгой, которая не рвётся [например, толщиной 100 микрон], этого достаточно.

йод Индукционные плиты невозможно кашеровать на Песах. Есть особо тщательные, которые используют специальную плиту на Песах. Можно пользоваться силиконовым ковриком, который кладут на плиту, при условии, что следят, чтобы коврик хорошо покрывал всю плиту и был надёжно закреплён вокруг поверхности, чтобы под него вообще не попадали жидкости15 .

йод-алеф Верхний шкаф, находящийся над плитой в месте, куда поднимаются пары от блюд, следует очистить и покрыть нижнюю сторону шкафа (наружную, обращённую к духовке) фольгой16 .

йод-бет Вытяжку следует покрыть фольгой17 .

йод-гимель Для электрической платы лехатхила следует выделить специальную плату на Песах. У кого её нет, пусть хорошо очистит моющим средством, включит её на час (есть особо тщательные, которые выливают на неё кипящую воду из кли ришон), а затем покроет толстой фольгой.

йод-далет

Есть облегчающие, что духовку можно кашеровать на Песах, если выждать 24 часа после последней выпечки и нагреть её на максимальной температуре в течение часа. Лучше [если возможно] разогревать пищу, когда она закрыта.

Однако многие устрожают, что духовку нельзя кашеровать, по нескольким причинам:

• Чтобы кашеровать её, нужен либун хамур около 500 градусов, а обычная духовка
  достигает максимум 250–300 градусов18 .
• У духовки есть стеклянная дверца, а по мнению Рамо её нельзя кашеровать19 .
• Уплотнители духовки имеют статус пластика, относительно которого устрожают, что агала и
  лёгкий либун не помогают20 .
• Стенки камер выпечки сделаны из эмали, которую устрожают не кашеровать на Песах21 .
  По всем этим причинам не следует кашеровать духовку, а надо закрыть её и продать
  (хамец, прилипший к ней) в продаже хамеца. Желающий устрожить может перед продажей
  слегка проверить духовку от явного хамеца, который мог там находиться, или включить
  духовку на некоторое время, чтобы всё, что могло там быть, сгорело и стало ничтожным.

йод-хей Следует отодвинуть духовку с места и проверить пространство под ней, поскольку там часто находится хамец22 .

йод-вав Существуют духовки с механизмом самоочистки, нагревающиеся до 500 градусов Цельсия, что считается либун хамур. Однако не все фирмы одинаковы: у некоторых, хотя центр духовки достигает такой температуры, стенки не нагреваются настолько. Поэтому тот, у кого есть такая духовка, не должен облегчать и пользоваться ею в Песах, пока не посоветуется с раввином-посеком, знающим эти детали.

йод-заин Лехатхила не следует пользоваться на Песах электрическим чайником, используемым круглый год, по следующим причинам:
Иногда на крышку чайника кладут хлеб, питы и тому подобное для подогрева, и возможно, что крышке чайника нужен либун23 , чего нельзя сделать, поскольку крышка может испортиться; а вещь, которую агала может испортить, агала не кашерует24 . Пластиковый чайник: поскольку из чайника льют воду на лапшу, крупу и т. п., и он впитывает вкус хамеца через пар, ему нужна агала, но сделать её нельзя, ибо по многим мнениям агала не помогает для пластика25 . В большинстве случаев в чайнике есть накипь, и есть считающие, что в таком случае агала не помогает. Иногда в чайник попадают крошки хамеца, которые трудно обнаружить и очистить.

йод-хет Электрический урн имеет тот же закон, что и электрический чайник, поскольку в нём есть часть перечисленных выше причин.

йод-тет Есть облегчающие, что микроволновку можно кашеровать на Песах следующим образом:
после 24 часов неиспользования поставить внутрь стакан горячей воды и включить на четверть часа. И даже тем, кто облегчает, правильно разогревать в ней в Песах только закрытую пищу.  Однако многие устрожают, что микроволновку нельзя кашеровать на Песах: и потому, что она не нагревается до уровня либун хамур, и потому, что в ней есть стеклянные и пластиковые части, которые, по многим мнениям, невозможно кашеровать.

хаф Тостер невозможно кашеровать на Песах: и потому, что он не нагревается до уровня либун хамур26 , и потому, что крошки хамеца находятся во всех его отверстиях и щелях. Прижимной тостер: его стенки покрыты тефлоном, и их нельзя кашеровать27 .

хаф-алеф  Холодильник и морозильник следует разобрать насколько возможно, тщательно очистить их части, а затем проверить от хамеца.

хаф-бет Уплотнители холодильника (особенно уплотнители нижней дверцы) подвержены попаданию крошек хамеца; их следует тщательно очистить от всякого хамеца, и см. примечание28 .

хаф-гимель Поверхности, прикрученные внутри холодильника, можно облегчить и не проверять: даже если туда попал хамец, это хамец, на который обрушился завал. Лучше положить немного моющего средства [если это не повредит холодильник, морозильник и т. п.]29 .

хаф-далет Предпочтительно положить бумагу на полки перед тем, как ставить на них продукты для Песаха30 .

хаф-хей Раковину из глины / керамики / фарфора, которую нельзя кашеровать агалой, поскольку агала не помогает для глиняной посуды, если ею не пользуются, достаточно очистить. Но если ею пользуются, следует тщательно очистить её моющим средством и поставить в неё специальную раковину на Песах31 .

хаф-вав Раковину из нержавеющей стали следует тщательно очистить моющим средством32  и поставить в неё специальную раковину на Песах. Если хочет пользоваться самой раковиной, должен тщательно очистить её и выждать 24 часа без использования горячего. Способ кашерования: по мнению Шулхан Арух достаточно обливания из кли ришон. Но по мнению Рамо33  , поскольку опасаются редкого способа использования34  , этого недостаточно, потому что иногда в раковину выливают горячую твёрдую хамецную пищу, например макароны и т. п., и это требует настоящей агалы в кли ришон, а не только обливания35 . Такое кашерование делается посредством обливания из кли ришон и проведения раскалённого на огне камня по раковине. Можно использовать электрический утюг как раскалённый камень.

хаф-заин

Кухонный кран, к которому иногда поднимаются пары от кастрюль с хамецом36 , или из которого кипящая вода текла в кастрюли с хамецом, следует кашеровать по следующим этапам:

• Выждать 24 часа без использования горячей воды37 .
• Включить бойлер, чтобы во время кашерования текущая вода была максимально горячей.
• Открыть кран горячей воды и подождать, пока потечёт самая горячая вода.
• Облить кран снаружи кипящей водой из чайника или кастрюли38 .

хаф-хет Лехатхила следует выждать 24 часа без использования горячего, сделать агалу столешнице39  посредством обливания из кли ришон [можно из хамецного или песахального чайника, предпочтительно из хамецного40 ] и также покрыть её ПВХ (p.v.c .) или толстой фольгой. Если не покрывает, лехатхила следует кашеровать её обливанием из кли ришон на раскалённый камень, как мы объяснили.

хаф-тет Керамическую плитку на стене в местах, куда доходят пары от кастрюль, желательно покрыть фольгой и тому подобным41 .

ламед Сушилке для посуды достаточно тщательной очистки, промывания и проверки [многие принято заменяют её специальной сушилкой на Песах, поскольку столовые приборы соприкасаются с ней]42 .

ламед-алеф  Полки, которые продают нееврею, если там нет явного хамеца, не нужно проверять43 .

ламед-бет Полки, которыми хотят пользоваться в Песах, следует хорошо очистить тряпкой и моющим средством [достаточно средства, которое немного загрязнит крошки, даже если они ещё пригодны для человека; см. подробнее в исследованиях к Песаху]. Нужно обратить внимание на углы полки и проверить их. Хорошо покрыть их бумагой.

ламед-гимель Стол следует тщательно очистить [нужно проследить, чтобы очистить столешницу также снизу] и пользоваться им с разостланной скатертью. Лехатхила желательно покрыть столешницу фольгой, листом бумаги, клеёнкой или ПВХ, а поверх этого постелить скатерть.

ламед-далет Стулья следует тщательно очистить, особенно детский стульчик, где в трещинах и щелях часто находятся остатки пищи.

ламед-хей На кухне много посуды для еды и хранения, а также электроприборов для приготовления пищи, таких как миксер, блендер, кухонный комбайн и мясорубка. Поскольку их очистка и кашерование сложны,  у народа Израиля принято выделять специальные наборы посуды и приборы на Песах [хамецную посуду следует продать (хамец, прилипший к ней) нееврею].

ламед-вав Следует отодвинуть духовку и холодильник и очистить под ними, поскольку там часто есть хамец ]см. ниже раздел «Пол»[. Однако можно продать при продаже хамеца место под холодильником/духовкой и позади них, тем самым освободив это место от проверки; а если очень трудно отодвинуть духовку/холодильник, это место можно рассматривать как хамец, на который обрушился завал, и нет обязанности его уничтожать44 .

ламед-заин Детскую бутылочку, используемую для молочных смесей и каш, лучше не полагаться на её очистку и кашерование, а пользоваться чистой бутылочкой, специальной на Песах45 .

ламед-хет Следует проверить под матрасом и под кроватями.

ламед-тет В тумбочках и шкафах для одежды следует проверять полки, к которым могли подходить, занимаясь хамецом, например полки с полотенцами. Другой пример: полки с одеждой у человека, который может во время трапезы пойти сменить испачкавшуюся одежду. (В домах, где дети имеют доступ к шкафу, следует проверить всякое место, до которого они достают.) В местах, обязанных проверкой, достаточно увидеть, что там нет явного хамеца, и пройти тряпкой с моющим средством, которое испортит всякую крошку, которая могла там быть; поскольку она испортилась, она более не обязана уничтожением46 .

мем Шкафы, под которыми нет доступа к полу (если только не отодвинуть шкаф), не нужно проверять снизу. Есть шкафы, у которых, вынув нижний ящик, можно очистить пол под шкафом.

мем-алеф Следует проверить карманы одежды, особенно детской. Хороший совет — постирать одежду перед Песахом, вывернув карманы наружу, и тогда больше не нужно их проверять. (Когда карманы внутри, стирки недостаточно, поскольку иногда в кармане находится хамец, завернутый в упаковку или пакет.)

мем-бет Сумки следует проверять, поскольку в них очень часто остаётся хамец; если возможно, хорошо их постирать. Если продают их нееврею, хорошо проверить их от явного хамеца, но стирать не нужно.

мем-гимель Следует проверить под матрасом и под кроватями.

мем-далет Шкафы и ящики детских комнат обязательно проверять во всяком месте, куда достаёт рука ребёнка. Остальные полки, если обычно не подходят к ним доставать вещи во время трапезы, проверять не нужно.

мем-хей Если игрушки продают нееврею, проверять не нужно.

мем-вав Настольные игры, которыми не будут пользоваться в дни Песаха, лучше продать. Если хотят пользоваться ими в Песах, следует проверить детали игры и  коробку. (Желательно не играть ими в дни Песаха на месте, куда кладут пищу, например на  столе или кухонной столешнице.)

мем-заин Игрушки из пластика, которыми хотят пользоваться в Песах, следует постирать в машине (можно положить детали в сетку, простыню или наволочку), и тогда даже если в них есть крошки хамеца, это загрязнённые крошки, не требующие проверки и уничтожения.

мем-хет Школьные ранцы и сумки для еды следует проверять, поскольку в них очень часто остаётся хамец, и хорошо их постирать. Если продают их нееврею, хорошо проверить их от явного хамеца, но стирать не нужно.

мем-тет Стол — следует тщательно очистить и пользоваться им с разостланной скатертью. Лехатхила желательно покрыть столешницу [фольгой, листом бумаги, клеёнкой или ПВХ], а поверх этого постелить скатерть. Стулья — следует тщательно очистить, особенно детские стульчики для еды, где остатки пищи встречаются во всех трещинах и щелях. Щели стульев, где возможно есть крошки хамеца, по возможности желательно испортить моющим средством.

нун Следует тщательно очистить, особенно промежутки и глубокие щели между подушками. Однако место, куда невозможно добраться, считается как завалившееся, и не нужно уничтожать находящееся там.

нун-алеф Книжные шкафы и полки, к которым подходят во время еды, обязаны проверкой. В доме, где есть маленькие дети, следует проверять все места, до которых дети достают, поскольку часто они кладут туда хамец.

нун-бет Если весь год не следят за тем, чтобы не есть с ними, поским спорят, обязаны ли они проверкой; и даже по мнению облегчающих, следует строго следить, чтобы в Песах не есть с ними и не класть их на места, куда кладут пищу, например на стол и столешницы.

нун-гимель Бирконим и змерот трудно очищать, и их следует продать нееврею.

нун-далет Пол не нуждается в проверке, поскольку крошки хамеца на нём растаптываются и не обязаны уничтожением. Однако в углах дома, где не ходят, следует проверить; но когда моют полы моющим средством, крошки в углах также портятся и не требуют проверки и уничтожения.

нун-хей Нет необходимости чистить окна и планки жалюзи, но в оконных направляющих часто бывает хамец; следует очистить их от заметных кусочков хамеца и налить туда моющее средство, которое испортит крошки, возможно оставшиеся там.

нун-вав На чердак обычно не вносят хамец, и он не обязан проверкой, если только человек не знает, что использовал его для хранения хамеца.

нун-заин Электронные устройства, которыми обычно пользуются во время еды, например телефон и компьютер, следует очистить от хамеца, который мог к ним прилипнуть. Нужно обратить внимание на крошки хамеца в чехле телефона (часто крошки хамеца находятся в щелях клавиатуры компьютера; достаточно хорошо вытряхнуть её вверх дном без необходимости разбирать).

Общая территория

нун-хет Здание, у которого есть просторный вход (холл), следует проверить от хамеца. Пол лестничной клетки не нуждается в проверке, кроме углов, по которым не ходят, и там следует проверять; но если моют все полы моющим средством, крошки в углах также портятся и не требуют уничтожения. Если едят в канун Песаха на лестничной клетке и потом не моют, то следует проверить углы, по которым не ходят.

нун-тет Сервисные шкафы {электричество, газовые и водяные счётчики} требуют проверки, поскольку иногда туда кладут вещи ненадолго и забывают их, а также дети в доме хранят там вещи. Но поскольку крошки, находящиеся там, обычно загрязнены, достаточно проверить, что там нет крупных кусочков.

самех Почтовые ящики, доступные детям, требуют проверки.

самех-алеф Выбрасывание хамеца в мусорный контейнер не считается уничтожением хамеца; поэтому нельзя выбрасывать хамец в общий бак после последнего вывоза мусора перед временем уничтожения хамеца. Каждый должен сообщить соседям время последнего вывоза и предупредить их не выбрасывать хамец после этого времени. Тот, кто опасается, что кто-то из соседей не будет соблюдать сказанное, должен объявить свой удел в баке и на общей территории бесхозным перед тремя людьми.

самех-бет Открытый двор, где находятся животные (голуби и т. п.), не нуждается в проверке; но если известно, что там ели хамец начиная с ночи проверки хамеца, его следует проверить. Этот закон очень распространён: жильцы отправляют детей есть во дворе после проверки хамеца или утром уничтожения, и тогда нужно снова проверить двор.

самех-гимель Отверстия во дворе, то есть места во дворе, куда птицы не добираются, требуют проверки.

самех-далет Убежище, в которое вносят хамец, нужно проверить, либо сдать его нееврею с согласия всех соседей )поскольку один совладелец не может сдать свою долю без согласия всех партнёров(. В здании, где все жильцы соблюдают Тору и мицвот, домовой комитет может сдать убежище нееврею. Если невозможно сдать убежище, пусть объявит свою долю бесхозной перед тремя людьми.