כשרות בסיסית במסעדה

לפעמים אני נאלץ לאכול במסעדות פרווה בכשרות רבנות רגילה, לא מהדרין. מה אפשר לעשות כדי להעלות את רמת הכשרות, ובמה חשוב להקפיד במיוחד? השאלה אינה אם מותר לאכול ברמת כשרות זו, אלא כיצד להימנע ככל האפשר מאיסורים: מהי רמת החשש בלחם, אילו ירקות בסלט כדאי לעשר, האם אפשר לאכול חסה, וכדומה. אם יש לרב מדריך מפורט בנושא, אשמח להפניה.

שלום וברכה 

אי אפשר להמנע מאיסורים, ללא השגחה מהודרת. 

כדי למעט באיסורים, כל ירק ופרי צריך לעשר וכל ירק עלים אסור בשימוש. 

ואחרי כל זה עדיין המצב מאד בעייתי, כיון שבכל תבלין יכולים להיות תולעים, והשמן ושאר התוספות צריך לחשוש שאינם מעושרים. ויש המון חומרים שמשמשים בבישול תעשייתי, שאתה לא תדע שמשתמשים בהם, ןממילא לא תדע מה הבעיות שיכולות להיות בו. 

יש לכם שאלה נוספת בנושא זה או שאתם זקוקים להבהרה? השאר את תגובתך למטה. (שימו לב שהתגובה לא תפורסם אלא תישלח ישירות לרב המשיב לעיון ולתגובה פרטית)