בליעה בכבישה של נוזל חריף
שאלה
שלום לכבוד הרב,
יש לי שתי שאלות בענין הכשרת כלים בבליעה ע״י כבישה בנוזל אסור שהוא חריף :
1. כאשר מדובר בכלי (למשל מיכלית/משאית צובר) שהכיל נוזל אסור חריף , וידוע שחומציות יכולה להבליע טעם בדפנות הכלי ע״י כבישה בזמן קצר יחסית (יש דיון אם זה כ־6 דקות או כ־18 דקות), האם ההכשרה לאחר מכן חייבת להיות דווקא בהגעלה מלאה (הגעלה בכלי ראשון על האש), או שמספיק עירוי מכלי ראשון, כגון שפיכת מים רותחים מקומקום?
האם שטיפה תעשייתית במים חמים של כ־60 מעלות יכולה להיחשב כהכשרה מספקת, בפרט כאשר זהו אופן הניקוי המקובל והמומלץ של אותם מכלים?
אשמח למקורות.
2. אם אנו אומרים שנוזל חריף יכול להבליע טעם איסור בדפנות הכלי בזמן קצר, מדוע לא נאמר שגם נוזל חריף כשר יוכל להפליט ולהוציא את הבליעה, מדין “כבולעו כך פולטו”?
כלומר: אם הבליעה נעשתה ע״י כבישה בחומץ/חומר חומצי אסור, האם יש צד לומר שההכשרה תיעשה ע״י כבישה בחומר חומצי כשר שיגרום לפליטה?
האם יש מי שדן בזה או מקור שמתייחס לאפשרות כזו?
תודה רבה.
תשובה
שלום וברכה
1. כבוש כמבושל מחייב הגעלה ממש. בחום שהמים מבעבעים [100 מע"צ].
2. לא מועיל.
ויש להביא לזה מקור, ממה שביין נסך מועיל ג"פ מילוי מים לכ"ד שעות, ולשאר דברים לא מצינו דבר כזה. ומדוע לא יועיל לכל דבר בפעם א' שישהה כ"ד שעות? ומבואר שכבוש אינו מפליט באותה דרגה שבה הוא מבליע.
ואין בזה תימה, שהרי לבליעה בחם שהיד סולדת בו, צריך הגעלה בשיעור של חום שמים מבעבעים. הרי שאע"פ שאומרים 'כבולעו כך פולטו' זה רק לענין 'סוג ההבלעה וההפלטה', כמו עירוי, בישול וליבון. אך הבליעה וההפלטה אינם פועלים בשוה.