Viande et lait – trempage prolongé dans un ustensile en porcelaine

Un morceau de poulet froid est tombé dans une assiette en porcelaine où se trouvait du lait froid. On a laissé cela ainsi, avec le poulet dans le lait, pendant plus de 24 heures, et la quantité de lait n’était pas soixante fois supérieure à celle du poulet. Peut-on cachériser l’assiette en la remplissant d’eau pendant trois jours, conformément à ce qui est expliqué dans Ora’h ‘Haïm 451, paragraphe 21 ? A priori, d’après ce qui est expliqué dans la Michna Broura ad loc., petit paragraphe 118, au nom du Shakh, selon lequel cette cachérisation n’est pas efficace pour les autres interdits, il faudrait être strict ici, car il s’agit de viande et de lait ensemble qui ont été absorbés, ce qui est considéré comme un « issoura bala », une absorption d’interdit. Toutefois, il y a lieu d’examiner si la Michna Broura est stricte également pour un ustensile en porcelaine, ou seulement pour un ustensile en terre cuite. En effet, bien que la Michna Broura, à la fin du siman 451, ait été stricte concernant la porcelaine en lui donnant le statut de la terre cuite, cela ne fait toutefois pas l’unanimité, et le Knesset HaGuedola, qui est la source de la Michna Broura à cet endroit, a été indulgent pour les autres interdits. Et même si beaucoup sont stricts quant à la question principale du statut de la porcelaine, ici cependant, puisqu’elle a absorbé à froid et que cela dépend du doute du Shakh — car ce que la Michna Broura rapporte là-bas au nom du Shakh dépend des deux réponses du Shakh — il y a lieu d’examiner la question. D’autant plus que dans le Hikré Lev, Yoré Déa, siman 78, il est écrit que les Richonim sont en désaccord quant à savoir si la cachérisation par remplissage d’eau est efficace pour les autres interdits, et que les décisionnaires interdisant cela sont majoritaires ; néanmoins, il conclut qu’il y a lieu de permettre si l’ustensile a été trempé dans un liquide non piquant, en y joignant les avis selon lesquels les ustensiles n’absorbent par trempage prolongé qu’une quantité infime, annulée pour les interdits ordinaires qui ne deviennent pas interdits par une quantité infime, et en y joignant les avis selon lesquels le statut de « kavouch » ne s’applique qu’aux aliments piquants.
Avec remerciements et bénédictions, Yaakov Shimshon Shapira

Chalom ouvracha 

Elle est interdite, et le procédé de remplissage et vidage ne lui est pas efficace. 

Le procédé de remplissage et vidage n’est pas efficace pour tous les interdits. La porcelaine a le statut de la terre cuite. En pratique, le trempage prolongé interdit dans tout liquide. 

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