Un oignon coupé avec un ustensile carné et frit dans un ustensile lacté

J’ai coupé un oignon avec un couteau carné sur une planche carnée, tous deux n’ayant pas été utilisés dans les dernières 24 heures, puis il a été frit dans une poêle lactée qui n’avait pas non plus été utilisée dans les dernières 24 heures. Quel est le statut du plat et quel est le statut de la poêle ?

Chalom ouvra’ha 

En principe, un oignon, qui est piquant, absorbe et transmet aussi le goût provenant d’ustensiles qui n’ont pas été utilisés dans les dernières 24 heures. 

Par conséquent, lorsqu’il est coupé avec le couteau, il devient carné, et lors de la friture il reçoit un goût lacté. Il devient donc interdit, et il rend également la poêle interdite. 

Cependant, dans le cas d’un oignon qui n’est pas vraiment petit, il y a soixante fois le volume de la lame du couteau ; par conséquent, si tout l’oignon a été frit ensemble dans de l’huile dans la poêle, le goût carné est annulé à un soixantième dans l’oignon, et dès lors il ne devient plus interdit par l’absorption du lait provenant de la poêle, et il ne rend pas non plus la poêle interdite. 

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