Un oignon coupé avec un ustensile 'Bassari' et frit dans un ustensile ''Halavi' | Ustensiles et appareils | Demandez au rabbin en ligne - Site SHEILOT

Un oignon coupé avec un ustensile 'Bassari' et frit dans un ustensile ''Halavi'

Question

J’ai coupé un oignon avec un couteau Bassari (viande) sur une planche Bassari, tous deux n’ayant pas été utilisés dans les dernières 24 heures, puis il a été frit dans une poêle 'Halavi (lait) qui n’avait pas non plus été utilisée dans les dernières 24 heures. Quel est le statut du plat et quel est le statut de la poêle ?

Réponse

Shalom Ouvra'ha,

En principe, un oignon, qui est piquant ('Harif), absorbe et transmet aussi le goût provenant d’ustensiles qui n’ont pas été utilisés dans les dernières 24 heures. 

Par conséquent, lorsqu’il est coupé avec le couteau, il devient Bassari, et lors de la friture il reçoit un goût 'Halavi. Il devient donc interdit, et il rend également la poêle interdite. 

Cependant, dans le cas d’un oignon qui n’est pas vraiment petit, il y a soixante fois le volume de la lame du couteau ; par conséquent, si tout l’oignon a été frit ensemble dans de l’huile dans la poêle, le goût Bassari est annulé à un soixantième dans l’oignon, et dès lors il ne devient plus interdit par l’absorption du lait provenant de la poêle, et il ne rend pas non plus la poêle interdite. 

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