Poulet trempé dans de l’eau tiède
Question
Un ustensile en plastique lacté qui n’avait pas été utilisé dans les dernières 24 heures, dans lequel on a fait tremper du poulet avec de l’eau tiède (pas à une température où la main se retire).
Réponse
Chalom ouvracha.
L’ustensile reste lacté, car l’eau n’était pas chaude mais seulement tiède.
Si le poulet y a trempé pendant 24 heures, cela a le statut d’une cuisson, et l’ustensile devient interdit à l’utilisation.
Commentaires
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