Couvercle en verre sur une marmite de viande
Question
Réponse
Bonjour
Le couvercle a absorbé du plat.
S'il n'y avait que des aliments parve dans la marmite, le couvercle est permis. Cependant, s'il y avait des aliments de viande dans la marmite, il y a une différence significative entre la loi selon la coutume ashkénaze et la coutume séfarade:
Selon les autorités ashkénazes, le verre est considéré comme de la poterie, qui absorbe et ne peut pas être cachérisé par ébullition. Le couvercle doit être jeté.
Selon les autorités séfarades, le verre n'absorbe pas du tout, il suffit de le laver et de le remettre à l'usage laitier.
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 451, Sif 26
Les récipients en verre, même s'ils sont utilisés pour le stockage et même s'ils sont utilisés avec du chaud, ne nécessitent aucune cachérisation car ils n'absorbent pas, et un simple lavage suffit.
Rema : Certains sont stricts et disent que les récipients en verre ne peuvent pas être cachérisés même par ébullition ; telle est la coutume en Ashkénaze et dans ces pays
