01

Sommaire

La bénédiction des arbres
Lois du nettoyage de la maison pour Pessa’h
Lois de la hag‘alat kelim

La bénédiction des arbres  

Sur quoi récite-t-on la bénédiction
1. On récite la bénédiction sur une fleur destinée à produire un fruit ; mais on ne récite pas la bénédiction sur une fleur qui n’est pas destinée à produire un fruit.

Nombre d’arbres
2. Certains pensent qu’il faut deux arbres, et certains ont l’usage qu’ils soient de deux espèces ; toutefois, la halakha principale est qu’il suffit de réciter la bénédiction même sur un seul arbre.

Un arbre dans une cour
3. Bien que certains recherchent de réciter la bénédiction sur des arbres dans les champs ou vergers, selon la halakha principale on peut la réciter même sur un arbre dans une cour.

Un pot perforé
4. On peut être indulgent et réciter la bénédiction sur un arbre planté dans un pot perforé. Si la fleur est tombée et que le fruit a commencé à pousser, tant que le fruit est encore immature et impropre à la consommation, on peut réciter la bénédiction a priori.

S’il a vu et n’a pas béni
5. S’il a vu l’arbre et n’a pas récité la bénédiction la première fois, il pourra la réciter lors d’une seconde vision uniquement s’il y a encore des fleurs sur l’arbre. S’il n’y a plus de fleurs et que le fruit a commencé à pousser, il ne pourra pas bénir lors de la seconde vision.

La nuit
6. On peut réciter la bénédiction de jour comme de nuit, à condition de voir clairement les arbres.

Lois du nettoyage de la maison pour Pessa’h (retour au sommaire)

Lieux soumis à la vérification
1. Tout endroit où du ‘hamets peut arriver, même de façon occasionnelle, doit être vérifié.

Placards et objets nettoyés pour Pessa’h
2. Selon le strict droit, les endroits et objets nettoyés pour Pessa’h sont dispensés de la vérification. Cependant, puisque l’obligation de vérifier commence trente jours avant la fête, une vérification sans bougie annule l’institution de la bedikah. Il convient donc chaque soir de vérifier, à la lumière d’une bougie ou d’une lampe, chaque placard, tiroir, etc., nettoyé ce jour-là.

Miettes souillées
3. Des miettes de ‘hamets de moins d’un kezayit, si elles sont quelque peu souillées, ne nécessitent pas de destruction. Il suffit donc d’y vaporiser un produit nettoyant, même si elles restent encore techniquement comestibles.

Miettes et morceaux difficiles à atteindre
4. Les miettes de ‘hamets dans des trous et fissures difficiles d’accès, ainsi que des morceaux accessibles seulement en dévissant, etc., ne nécessitent pas d’être détruits ; leur statut est semblable au ‘hamets sur lequel un éboulement est tombé.

Miettes au sol
5. Les miettes au sol qui sont piétinées ne nécessitent ni vérification ni destruction. Il n’est donc pas nécessaire de chercher du ‘hamets sur le sol ; toutefois, dans les coins de la maison les miettes ne sont pas piétinées et il faut les détériorer avec un produit nettoyant.

-- Nettoyage de la cuisine --
1. La cuisine est l’endroit habituel et le plus fréquent du ‘hamets dans chaque maison ; il faut donc accorder une attention particulière à son nettoyage et à sa cachérisation. Elle diffère des autres pièces : ailleurs on nettoie, tandis que dans la cuisine on cachérise aussi les éviers, plans de travail et divers ustensiles que l’on souhaite utiliser à Pessa’h.

Plaque de cuisson au gaz
2. Certains veillent à réserver une plaque de gaz spéciale pour Pessa’h ; au minimum, on utilisera des grilles spéciales pour Pessa’h. La plaque utilisée pour le ‘hamets sera enveloppée, et le ‘hamets qui y adhère sera vendu à un non-Juif.

Si l’on n’a pas de plaque pour Pessa’h
3. Celui qui n’a pas de plaque pour Pessa’h doit cachériser la grille par un nettoyage minutieux avec des produits nettoyants, puis la soumettre au liboun au feu jusqu’au niveau de liboun ‘hamour. Après le liboun, il est bon d’être strict et d’envelopper la grille de papier aluminium épais. Si l’on enveloppe correctement la grille et la surface avec de l’aluminium épais, on peut être indulgent et ne pas faire de liboun.

Brûleurs
4. Les brûleurs doivent être nettoyés avec des produits nettoyants et allumés quelques minutes.

Surface de la plaque
5. La surface de la plaque doit être bien nettoyée et couverte d’aluminium épais ; il est préférable de la cachériser auparavant en versant de l’eau bouillante depuis un keli richon.

Plaques électriques, vitrocéramiques et à induction
Une plaque électrique métallique sera bien nettoyée et allumée à chaleur maximale pendant une heure ; si possible, on la couvrira d’aluminium épais. Les plaques vitrocéramiques et à induction ne peuvent généralement pas être cachérisées pour Pessa’h ; a priori, il vaut mieux utiliser une plaque spéciale. Si elles sont entièrement et solidement couvertes par de l’aluminium épais ou un revêtement en silicone empêchant toute pénétration de liquide, il y a lieu de s’appuyer sur cela.

Four
Certains permettent de cachériser un four en attendant 24 heures après la dernière utilisation et en le chauffant à température maximale pendant une heure. Cependant beaucoup sont stricts et considèrent qu’un four ordinaire ne peut pas être cachérisé pour Pessa’h, en raison du besoin de liboun ‘hamour, de la porte en verre, des joints en caoutchouc et des parois émaillées. Il faut donc fermer le four et vendre le ‘hamets qui y adhère dans la vente du ‘hamets.

Réfrigérateur et congélateur
On démontera leurs parties autant que possible, on les nettoiera soigneusement puis on les vérifiera de tout ‘hamets. Il faut prêter une attention particulière aux joints des portes. Il est préférable de mettre du papier sur les étagères avant d’y placer les produits de Pessa’h.

Éviers et plans de travail
Un évier en faïence, céramique ou porcelaine ne peut pas être cachérisé par hag‘alah, car la hag‘alah n’est pas efficace pour la terre cuite. Si l’on s’en sert, il faut le nettoyer soigneusement et y placer un évier spécial pour Pessa’h. Un évier en inox doit être bien nettoyé, rester 24 heures sans usage chaud, puis être cachérisé par versement d’eau bouillante, de préférence avec une pierre chauffée. Un plan de travail doit être nettoyé, si possible laissé 24 heures sans usage chaud, cachérisé par versement d’eau bouillante depuis un keli richon, et couvert de PVC ou d’aluminium épais.

Placards, tables et chaises
Des étagères vendues à un non-Juif, s’il n’y a pas de ‘hamets visible, n’ont pas besoin de vérification. Les étagères utilisées à Pessa’h doivent être nettoyées avec un chiffon et un produit nettoyant, les coins vérifiés, et il est bon de les couvrir de papier. La table doit être bien nettoyée et utilisée avec une nappe ; a priori, on couvrira le plateau de papier aluminium, papier, nappe plastique ou PVC. Les chaises, surtout les chaises d’enfants, doivent être bien nettoyées, car des restes de nourriture se trouvent souvent dans les fentes.

Ustensiles et appareils électriques
Étant donné que le nettoyage et la cachérisation de la vaisselle, des récipients de conservation et des appareils de préparation des aliments sont complexes, l’usage d’Israël est de réserver des ensembles d’ustensiles et d’appareils particuliers pour Pessa’h. Les ustensiles de ‘hamets seront vendus à un non-Juif pour le ‘hamets qui y adhère.

Chambres, chambres d’enfants et salon
Il faut vérifier sous les matelas et sous les lits. Dans les armoires et commodes, on vérifie les étagères auxquelles on peut accéder pendant que l’on s’occupe de ‘hamets ou que les enfants peuvent atteindre. Les poches des vêtements, surtout ceux des enfants, doivent être vérifiées ; un bon conseil est de laver les vêtements avant Pessa’h avec les poches retournées. Les sacs, cartables et sacs de nourriture doivent être vérifiés et, si possible, lavés. Les jouets vendus à un non-Juif n’ont pas besoin de vérification ; ceux utilisés à Pessa’h seront nettoyés ou lavés. Les livres utilisés pendant les repas ne seront pas posés à Pessa’h sur la table ou les plans de cuisine. Les birkonim et livrets de zemirot sont difficiles à nettoyer et doivent être vendus à un non-Juif.

Règles générales
Le sol ne nécessite généralement pas de vérification, car les miettes y sont piétinées ; les coins seront vérifiés ou lavés avec un produit nettoyant. Les fenêtres et volets n’ont pas besoin d’être nettoyés, mais les rails des fenêtres doivent être débarrassés des morceaux visibles de ‘hamets et arrosés de produit nettoyant pour détériorer les éventuelles miettes. Les appareils électroniques auprès desquels on mange, comme téléphone et ordinateur, doivent être nettoyés du ‘hamets qui pourrait y adhérer ; il suffit généralement de bien secouer un clavier à l’envers.

Parties communes
Dans un immeuble, une entrée spacieuse et les coins où l’on ne marche pas doivent être vérifiés ; si les sols sont lavés avec un produit nettoyant, les miettes sont détériorées. Les armoires de service exigent une vérification des gros morceaux. Les boîtes aux lettres accessibles aux enfants doivent être vérifiées. On ne doit pas jeter de ‘hamets dans la poubelle commune après le dernier ramassage précédant l’heure de bi‘our ‘hamets ; si l’on craint que des voisins n’y veillent pas, on renoncera à sa part dans la poubelle et l’espace commun devant trois personnes. Une cour ouverte où se trouvent des animaux ne nécessite généralement pas de vérification, mais si l’on y a mangé du ‘hamets après la nuit de la bedikah, elle doit être vérifiée à nouveau. Un abri dans lequel on introduit du ‘hamets doit être vérifié ou loué à un non-Juif avec l’accord des voisins.

Lois de la hag‘alat kelim (retour au sommaire)

Instructions pour ceux qui procèdent à la hag‘alah et pour le public

A priori
1. Celui qui en a la possibilité fera mieux d’acheter des ustensiles neufs plutôt que de cachériser de vieux ustensiles de ‘hamets pour Pessa’h.

Dans les vingt-quatre heures
2. On ne fait pas de hag‘alah à un ustensile utilisé dans les 24 heures précédentes ; a priori, même son nettoyage doit avoir eu lieu 24 heures avant la hag‘alah. Certains veillent à ne pas l’utiliser trois jours avant la hag‘alah.

Ustensile non propre
3. On ne fait pas de hag‘alah si l’ustensile n’est pas parfaitement propre, c’est-à-dire s’il contient de la saleté ou de la rouille substantielle.

Ustensiles avec replis et fentes
4. Les ustensiles ayant des replis ou fentes ne sont pas suffisamment traités par hag‘alah ; il faut un liboun léger à l’endroit des replis ou fentes.

Casserole avec poignées
5. Si les poignées sont démontables, il faut les démonter et les cachériser. Si elles ne le sont pas, un liboun est requis dans les fentes ; comme cela peut souvent endommager l’ustensile, il peut ne pas y avoir de solution. Il en va de même pour les couteaux composés de deux parties avec des fentes au point de jonction.

Usage à froid
6. Des gobelets utilisés à froid, même s’ils comportent des replis, peuvent être cachérisés avec indulgence ; selon le Choulhan Aroukh, puisque leur usage principal est à froid, un lavage suffit. Même pour les Ashkénazes, si l’on sait avec certitude qu’ils n’ont pas touché de ‘hamets chaud ou macéré, un lavage suffit.

Téflon, plaques, plastique et verre
On ne cachérise pas les ustensiles en téflon, à revêtement céramique ou tout autre revêtement. Les plaques de cuisson ne peuvent pas être cachérisées. Le plastique qui a absorbé par keli richon ou par versement d’un keli richon n’est pas cachérisé. Les ustensiles en verre ou cristal ne peuvent pas être cachérisés pour les Ashkénazes ; pour les Séfarades, lorsque l’usage principal est à froid, le lavage suffit.

Procédure de hag‘alah
Lorsqu’on cachérise plusieurs ustensiles ensemble, il faut veiller à ce qu’ils ne se touchent pas et ne pas en mettre trop. Les ustensiles de ‘hamets doivent être cachérisés dans un récipient cachère pour Pessa’h ; si le récipient de hag‘alah lui-même est ‘hamets, il faut d’abord le cachériser en le remplissant d’eau, en la portant à ébullition avec bulles, puis en y versant de l’eau bouillante afin que l’eau déborde légèrement. On introduit ensuite les ustensiles nécessitant hag‘alah dans l’eau bouillante pendant environ deux secondes puis on les retire. Après la hag‘alah, on rince les ustensiles de ‘hamets à l’eau froide ; ce rinçage n’est pas indispensable.