Des plats chauds le Chabbat
Question
Pour le Chabbat, pour toutes les raisons
Sujet : lois de la préparation des plats pour Chabbat
Question : comment respecter le Chabbat sans renoncer aux plats chauds ?
Sujet : lois de la préparation des plats pour Chabbat
Question : comment respecter le Chabbat sans renoncer aux plats chauds ?
Réponse
Chalom et bénédictions
L’option la plus simple est de poser une plaque de Chabbat ou de recouvrir les brûleurs à gaz avec une tôle métallique (blech), et d’y déposer les plats déjà dès vendredi ; ainsi, la nourriture conserve très bien sa chaleur.
On peut aussi cuisiner dès vendredi des plats « secs », comme du schnitzel, des bourekas, du poisson sans beaucoup de sauce, etc., et les réchauffer le Chabbat sur une marmite retournée ou sur une plaque de cuisson retournée que l’on place sur le feu ou sur la plaque de Chabbat.
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