Grille de four Bassari utilisée pour des aliments 'Halavi
Question
J’ai une grille de four sur laquelle je fais généralement cuire et je cuisine des plats à base de viande. Par erreur, j’y ai fait cuire un plat 'Halavi (aliment à base de lait), et c’était plus de 24 heures après la dernière utilisation pour de la viande. Quel est maintenant le statut de cette grille ? Peut-on la cachériser par Hagala (ébouillanter) ?
Réponse
Shalom Ouvrakha,
Ce n’est pas toute utilisation avec du 'Halavi (aliment à base de lait) qui rend la grille interdite.
En tout état de cause, il est conseillé de chauffer le four à la température la plus élevée pendant environ une demi-heure, avec la grille à l’intérieur ; cela est considéré comme un Liboun Kal (cachérisation en chauffant au feu - version "allégée" dans la Halakha), qui la cachérise dans tous les cas.
