Rendre un ustensile Parvé en Bassari par l’intermédiaire d’un aliment à statut Bassari
Question
Lundi à midi, j’ai fait frire dans une poêle réservée à la viande un Schnitzel (escalope de poulet) Bassari (viande), et le soir j’y ai fait frire des boulettes de poisson. Le lendemain, mardi à midi, j’ai mis les boulettes dans un plat et je les ai cuites dans une marmite Parvé (neutre). [Le reste du plat était majoritaire, mais pas soixante fois plus]. Il s’était écoulé le laps de temps de Mé'ét Lé-'ét (24heures) entre la friture du Schnitzel et le moment où j’ai mis les boulettes dans la marmite, mais il ne s’était pas écoulé ce laps de temps entre la friture du Schnitzel et la friture des boulettes dans la poêle Bassari. Est-ce que les boulettes de poisson qui ont été frites dans la poêle de viande ont fait passer la marmite Parvé au statut de marmite de 'Hezkat Bassari (présumée viande) ? [C’est-à-dire, peut-on y cuire quelque chose auquel on ajoutera ensuite du lait ?] Merci, en espérant m'être fait comprendre.
Réponse
Shalom Ouvrakha,
Les boulettes ont certes absorbé un goût Bassari , puisqu’elles ont été frites dans un ustensile Bassarir, mais cela ne s’est produit que sous la forme de « Nat Bar Nat », c’est-à-dire qu’un goût est passé de la viande à l’ustensile puis de l’ustensile au poisson. Par conséquent, ce goût de viande n’est pas halakhiquement significatif, et seule la consommation des boulettes avec du lait véritable est interdite selon la coutume ashkénaze, mais le fait de les réchauffer dans la marmite ne lui donne certainement pas le statut de Bassari.
