Plaque à induction - Absorption de non-casher

Je prévois de voyager dans une maison d'hôtes non-juive pendant les jours intermédiaires. Il a une plaque à induction. La question est de savoir s'il y a une inquiétude à l'utiliser en raison des cuissons précédentes, et puis-je y cuisiner à la fois de la viande et des produits laitiers, bien sûr séparément ? Et dois-je m'inquiéter si de l'eau se renverse de la casserole pendant la cuisson concernant le statut casher de la casserole et de la nourriture ?

Shalom et bénédictions 

Il est permis d'utiliser des plaques de cuisson non-cachères, à condition qu'elles soient sèches et propres. 

La même règle s'applique à la viande et aux produits laitiers l'un après l'autre, si les plaques de cuisson sont sèches et propres.

Même si de l'eau se renverse pendant la cuisson, la casserole et la nourriture ne sont pas interdites, sauf si l'absorption de non-cachère a eu lieu dans les dernières 24 heures. 

De même, en ce qui concerne le débordement d'eau lors de la cuisson de viande ou de lait, s'il n'y a pas eu de débordement de l'autre type dans les 24 heures, il n'y a pas de raison d'interdiction. 

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