Cacherout à l'avenir
Question
La création de viande cultivée au goût de porc rendra-t-elle la viande casher, puisque sa source est végétale et non animale ?
Réponse
Bonjour
Pas exactement.
La viande cultivée est une base de viande animale cultivée sur un milieu nutritif. Puisque la base est de la viande, il est nécessaire que la base soit de la viande casher, et aussi que les matériaux nutritifs soient casher.
Dans le cas que vous avez présenté, où il s'agit de viande à base de plantes, ce n'est pas de la viande cultivée mais un substitut au goût de viande, et il n'y a aucun problème à le préparer avec n'importe quel goût désiré.
Réponse donnée par
Répond aux questions au Beit Horaa du Rav Amram Fried
Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
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