Gousses d’ail qui n’ont pas été trempées pour le nettoyage | Infestation des aliments | Demandez au rabbin en ligne - Site SHEILOT

Gousses d’ail qui n’ont pas été trempées pour le nettoyage

Question

Des gousses d’ail épluchées portaient sur l’emballage l’indication qu’il était obligatoire de les faire tremper dans un produit nettoyant stérile pendant trois minutes, puis de les rincer. A posteriori, nous les avons seulement rincées, nous avons coupé les parties qui semblaient abîmées, et nous les avons déjà cuisinées à la poêle. Quel est le statut halakhique ?

Réponse

Chalom ouvracha 

A posteriori, le plat est permis, car l’ail n’est pas considéré comme présumé infesté. 

Commentaires

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