Pain sans farine à base de tapioca
Question
Puis-je faire du "pain" avec de la farine de tapioca, des œufs et du lait pour Pessa'h ?
Réponse
Shalom !
Merci pour votre question.
Le tapioca, un amidon dérivé de la plante de tapioca, est considéré comme Kitniyot, et donc si vous mangez des Kitniyot, il doit avoir une certification spéciale Kasher pour Pessa'h.
Il convient de mentionner que la bénédiction pour un tel pain et des gâteaux serait shehakol. (OC 208:7-9), et s'il est salé, il faut le cuire dans une forme différente de celle du pain normal, car s'il ressemble à du pain normal, on pourrait être amené à le manger avec de la viande. Cependant, s'il est sucré, il n'est pas nécessaire de le faire.
Réponse donnée par
Auteur de la série "Dalet Amot BeHalakha"
Smikha Yoré-Yoré (1999) et Yadin-Yadin, auteur de "Dalet Amot BeHalakha" (11 tomes)
Orah Haïm, Yoré Dea, Even HaEzer, Hochen Michpat (hors lois sur l'intérêt)
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