Consommation d'aliments sans gluten à Pessa'h
Question
Peut-on se fier à la déclaration d'un fabricant selon laquelle les produits ne contiennent pas de gluten en ce qui concerne leur cacherout pour Pessa'h?
Comme on l'entend, certains accordent la cacherout pour Pessa'h sur la base de telles déclarations. Est-ce correct?
Réponse
Il ne faut pas se fier à cela, car il peut y avoir des substances fabriquées à partir de dextrose, qui peuvent être complètement exemptes de gluten même si elles proviennent de blé ou d'orge.
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 467
Commentaires
Vous avez une question supplémentaire sur ce sujet ou avez besoin de clarification ? Laissez votre commentaire ci-dessous. (Veuillez noter que le commentaire ne sera pas publié mais sera envoyé directement au Rav pour examen et réponse privée.)
