Шварма, приготовленная неевреем

Каков закон, связанный с приготовлением швармы? Шварму делают так: еврей помещает большой кусок мяса на вертел около огня, и поскольку порция очень толстая, только внешний слой мяса прожаривается, а внутренние слои не прожариваются. Затем нееврей отрезает часть мяса для покупателей, и тем самым он открывает внутренний слой мяса, и тот прожаривается. Есть ли в этом случае запрет на пищу, приготовленную неевреем?

Уважаемый …!
В соответствии с ашкеназским обычаем достаточно, чтобы еврей зажег огонь, даже если нееврей поместит пищу на огонь. Поэтому шварма определенно разрешена.
В соответствии с сефардским обычаем необходимо, чтобы еврей поместил пищу на огонь. Поэтому еврей должен резать мясо швармы.