Нож, используемый для нарезания мяса и лука
Вопрос
Острый нож, предназначенный для использования для парвенных (нейтральных) продуктов, был использован для разделки холодной говядины, а затем, когда на нем еще оставались остатки мяса, был использован для нарезки лука. Можно ли его кашеровать и вернуть к использованию в качестве парве?
Ответ
Шалом!
Давление на нож в сочетании с острым вкусом лука приводит к тому, что нож впитывает вкус мяса.
Можно кашеровать нож кипятком и вернуть его к использованию в качестве парве.
Подождите 24 часа после того, как нож впитал вкус мяса, нагрейте воду в кастрюле до кипения, опустите в нее нож, выньте и ополосните холодной водой.
Источник
Шулхан Арух, Орах Хаим, 451
Комментарий
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы отправить свой комментарий