Проверка капусты после замораживания

Вопрос

По поводу проверки капусты - нужна ли проверка после замораживания? Я хочу приготовить голубцы. В рецепте указано, что капусту нужно заморозить, а потом разморозить. Я слышала, что после этого проверять капусту не нужно. Нужно ли покупать капусту, в которой нет насекомых?

Ответ

Шалом!
A. Осмотрите листья на предмет наличия отверстий; если они есть, удалите пораженные участки.
B. Заморозьте по крайней мере на несколько часов.
C. Дайте ей слегка оттаять.
D. Снимайте по одному листу и тщательно промывайте каждый лист с обеих сторон под струей воды, раскрывая каждую складку. Таким образом следует промыть все листья капусты.

Источник

«Проверка продуктов питания в соответствии с Алахой»

Комментарий

У вас есть дополнительный вопрос по этой теме или нужны разъяснения? Оставьте свой комментарий ниже. (Обратите внимание, что комментарий не будет опубликован, а будет отправлен напрямую отвечающему раввину для проверки и личного ответа)

Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в систему, чтобы отправить свой комментарий

Станьте нашими партнерами в поддержке и распространении Торы. Помогите нам отвечать на большее количество вопросов быстрее и лучше.
Далее