Подогревание пищи с подливой в шаббат
Вопрос
И если да, можно ли ашкеназу есть эту рыбу или это мясо в шаббат?
Ответ
Шалом увраха
Следует относиться строго и не разогревать блюдо, в котором есть заметное количество подливы [сверх простой влажности на самом блюде]; см. источник.
Источник
Обсуждается вопрос, позволено ли разогревать в шаббат пищу, которая по большей части сухая, или же, поскольку в ней есть немного жидкости, это запрещено. Известны слова Рабейну Йерухама, приведённые в Бейт Йосеф, симан 253 и симан 318, и в его словах имеются две версии: либо «всё, что по большей части является подливой» и т.п. считается полноценной варкой, либо «всё, в чём есть подлива» и т.п. считается полноценной варкой. Об этом подробно пишет в Минхат Коэн, Шаар 2, гл. 2, со слов «hа‑тнаай hа‑шени», а также см. в При Мегадим, симан 253, Эшель Авраам, п. 41; в Шулхан Арух hа‑Рав, симан 318, § 11; в Даат Тора, симан 318, п. 15; и в Каф hа‑Хаим, симан 318, п. 62.
