Выпечка халы перед субботой
Вопрос
Ответ
Здравствуйте
Запрещено выпекать что-либо незадолго до субботы, если только "корочка не образовалась" до наступления субботы, что является степенью выпечки, достаточной для еды в крайнем случае.
Что касается других блюд, то степень готовности должна быть "как пища бен Дросая" до субботы - то есть приготовлено до степени, когда можно есть в крайнем случае.
Если блюдо не приготовлено до этой степени, запрещено оставлять еду или блюдо - если только огонь не очищен или уменьшен, или другие разрешения.
В наше время для блюд - достаточно, чтобы огонь был покрыт железным листом или чтобы блюдо стояло на плите.
В духовке - таких разрешений не так много.
Кроме того, открытие духовки, когда она работает, вызывает проблему включения и выключения термостата.
Источник
Шулхан Арух, Орах Хаим, симан 252-253
