Молочный омлет с мясным соусом песто

Соус песто, приготовленный в мясном кухонном комбайне, и один из его компонентов острый — чеснок. Считается ли он мясным, или, поскольку чеснок не был приготовлен отдельно, а вместе с другими ингредиентами соуса, и большая часть соуса не острая, он не считается острым и не является мясным? И если он мясной, если его смешали с молочным омлетом при жарке, нужно ли кошеровать сковороду, но стала ли тарелка, на которую переложили омлет, также некошерной? Спасибо!

Шалом и браха 

Во-первых, нужно проверить, действительно ли кухонный комбайн мясной. Ведь если в нем измельчали только сырое мясо, он не считается мясным, и после его мытья после измельчения он считается парве. И только если в нем измельчали горячее мясо или сырое мясо с луком, чесноком и т.п., он действительно считается мясным. 

На втором этапе, если выяснится, что комбайн действительно мясной, когда соус измельчался, чеснок стал мясным, а остальная часть соуса парве. Тогда нужно проверить количество чеснока по отношению к остальной части блюда на сковороде. 

Если в соусе и омлете есть 60 против чеснока, соус не считается мясным, а парве. И сковорода, и омлет кошерны. 

Если в омлете с соусом нет 60 против чеснока, если в самом омлете есть молоко, омлет и сковорода запрещены. 

Если в омлете нет молока, нужно проверить, была ли сковорода молочной 'бат йома' [то есть, молоко жарилось там в течение 2 часов], тогда сковорода и омлет запрещены. Если она не 'бат йома' от молочного впитывания, омлет разрешен, а сковорода запрещена. 

В случае, если сковорода запрещена, если она сделана из железа без покрытия, ей помогает гала. Если она покрыта каким-либо покрытием, например, 'тефлон', 'мрамор' и т.п., ее нельзя кошеровать, и ее следует выбросить в мусор.