Мясо к молоку: время ожидания

Почему мы ждем 6 часов после употребления мяса перед тем, как есть молочные продукты?

Шалом!

Спасибо за ваш вопрос.

Мы обязаны ждать между мясом и молочными продуктами по двум причинам. Одна из причин заключается в том, что вкус и жирные остатки мяса остаются во рту и на нёбе в течение длительного времени. Другая причина заключается в том, что мясо часто застревает между зубами, и требуется около шести часов, чтобы такое мясо разложилось до такой степени, что оно больше не считается мясом. Галаха соответствует обоим объяснениям. Поэтому тот, кто вырвал после мясной трапезы, все равно должен ждать необходимое количество времени, и тот, кто просто проглотил мясо, не разжевывая его, также должен ждать.

Тот, кто просто пробует мясо, не разжевывая и не проглатывая его, не обязан ждать какое-либо время перед употреблением молочных продуктов. Необходимо лишь прополоскать рот перед этим. Тот, кто болен или по другим причинам должен часто употреблять молочные продукты, должен ждать только один час после употребления мяса.

Что касается детей: детям младше 3 лет не нужно ждать между мясом и молоком, а просто следует съесть что-то парве между ними. Детям от 3 до 6 лет следует ждать один час. Детям от 6 лет до бар/бат-мицвы следует ждать столько времени, сколько они обычно ждут между приемами пищи, и как минимум 3 часа.

Парве еда, приготовленная вместе с мясом, например, картофель, взятый из мясного рагу, считается мясом, и необходимо соблюдать требуемое время ожидания перед употреблением молочных продуктов.

Раши, Хулин 105а; Рамбам, Хилхот Маахалот Асурот 9:28; ЙД 89 и комментарии