Лук разрезали молочным ножом и сварили в мясной кастрюле

Если лук разрезали молочным ножом и сварили в мясной кастрюле, которой перед этим не пользовались в течение как минимум 24 часов, каков статус кастрюли, и каков статус лука?

Как правило, «молочный» нож на самом деле молочным не является, так как им не режут горячие молочные продукты в сосуде, который нагрели на огне (так называемый «первый сосуд», «кли ришон»). Однако, если известно, что эти ножом даже один раз резали молочные продукты в нагретом на огне сосуде, например, если им резали пиццу прямо в противне, в котором её испекли, или творожную запеканку, тогда нож молочный, и всё запрещено — и кастрюля, и лук.

Также если у Вас дома есть молочная микроволновая печка, и вы иногда режете этим ножом продукты, которые были нагреты в этой печке на крутящейся тарелке, это также рассматривается как использование ножа в «первом сосуде», и в этом случае, и лук, и кастрюля будут запрещены.

В противоположном случае, когда лук разрезали мясным ножом и потом сварили в молочной кастрюле, всё запрещено, так как мясным ножом очень часто режут горячие куски мяса в сосуде, в котором это мясо приготовили на огне. Кастрюлей и луком можно было бы пользоваться только при условии, что доподлинно известно, что этим ножом никогда не резали горячее мясо в таком сосуде.

«Шулхан Арух», раздел «Йоре Деа», глава 96