Как справляться в некошерном Airbnb (еврейский хозяин)

Можете ли вы сказать мне, разрешено ли мне использовать посуду, предоставленную моим еврейским хозяином (арендовал Airbnb)? А как насчет его микроволновки? Я знаю, что он не религиозен, так что считается ли это трефным?

Спасибо за ваш вопрос.

Конечно! Сначала я хотел бы изложить галахические вопросы, связанные с использованием кухни, которая не была кошерной. После этого я предоставлю вам практическое руководство о том, как можно использовать то, что у вас есть.

Существует две основные проблемы, связанные с использованием некошерной кухни

1. Тевилат Келим – Некоторые утвари необходимо погрузить в микву перед использованием, так были ли утвари погружены в микву?
2. Есть ли на посуде некошерные продукты или даже впитанные в посуду?

Порядок таков: сначала нужно сделать Хагала, а затем Тевила.

Столовые приборы из нержавеющей стали

Для столовых приборов сначала нужно выполнить Хагала (инструкции по этому процессу будут предоставлены позже в этом ответе).
Затем нужно взять столовые приборы и сделать Тевила

Стеклянные стаканы

Стеклянные стаканы можно использовать только для холодных напитков и не нуждаются в Тевила.

Тарелки и сервировочные блюда

Однако тарелки и сервировочные блюда можно использовать только в том случае, если была выполнена Хагала, и с галахической точки зрения трудно сделать Хагала на таких тарелках, поскольку фарфоровые, стеклянные или пластиковые тарелки, по мнению многих галахических авторитетов, Хагала не помогает сделать их кошерными для использования, поэтому следует избегать их использования.

Овощечистка

Овощечистка нуждается только в Тевила, однако не нуждается в Хагала.

Разделочная доска

Разделочную доску можно использовать, однако запрещено использовать её при нарезке горячей или острой пищи (דבר חריף).

Микроволновка

Её можно использовать только при двойной упаковке пищи.

Есть способ сделать микроволновку кошерной (Махшир).

1. Подождать 24 часа без использования
2. Поставить внутрь чашку с горячей водой
3. Включить микроволновку на четверть часа, достаточно времени для испарения воды.
4. Стеклянная тарелка микроволновки нуждается в Тевила, если невозможно сделать Тевила, то нужно поместить еду в закрытую посуду. (покрытие еды в пластиковом пакете не поможет, если тарелка не прошла Тевила.)

Даже после того, как микроволновка стала кошерной, некоторые строго соблюдают правило накрывать еду при нагревании.

Важно отметить, что хотя мы упомянули ранее, что в вашей ситуации разрешено нагревать пищу, которая двойной упаковке в некошерной микроволновке, тем не менее, это не будет разрешено в собственном доме на ежедневной основе.

Столешница :

Нужно убедиться, что она тщательно очищена, затем можно ставить на неё горячие кастрюли. Однако нельзя ставить горячую пищу прямо на столешницу.

Использование газовой плиты

Можно готовить, используя газовую плиту хозяина, если она чиста от остатков пищи. Некоторые строго соблюдают правило накрывать её алюминиевой фольгой, но это не обязательно.

Использование гриля

Основание гриля разрешено использовать, однако решётка запрещена, так как она нуждается в “Либун Хамур”, что означает, что она должна достичь температуры, при которой железо станет красным, что почти невозможно. Поэтому нужно купить новую решётку и сделать Тевила перед использованием (даже если предполагается одноразовое использование). Если у гриля есть крышка, то её можно использовать только если еда накрыта. Если еда не накрыта, то использование запрещено.

Хагала – столовые приборы из нержавеющей стали.

Как сделать Хагала?

1. Столовые приборы должны быть “Эйно Бен Йомо” – то есть; не использовались в течение последних двадцати четырех часов.
2. Нужно убедиться, что столовые приборы полностью очищены от грязи, остатков пищи или ржавчины. Лучше всего очистить столовые приборы за 24 часа до Хагала.
3. Затем наполните кастрюлю водой и доведите её до кипения, затем поместите столовые приборы в воду, пока она ещё кипит, на некоторое время.
4. Если у вас нет кастрюли для кипячения воды, можно использовать чайник. Держите воду кипящей, затем поместите столовые приборы внутрь. Поскольку владелец еврей, то чайник можно использовать только если он прошёл Тевила.
5. Затем воду нужно вылить и не использовать.
6. Обычай заключается в том, чтобы потом погрузить столовые приборы в холодную воду, однако, если кто-то забудет это сделать, Хагала всё равно будет кошерной.

Желаем вам приятного и спокойного праздника.

Шулхан Арух Орах Хаим 451 ЙД 120 Ковец Песким Вехораа страница 93