Что такое "Мевушальное вино"

Шалом!

Спасибо за ваш вопрос.

Запрещено пить вино или виноградный сок, которые были изготовлены (а часто даже если только обработаны) неевреем. (1) Это концепция известна как "яин несех", что связано с опасением, что нееврей мог использовать вино для идолопоклоннического поклонения. (2) Другой причиной запрета на яин несех является ограничение наших социальных взаимодействий с неевреями, а также уменьшение шансов на межнациональные браки.

Однако, если вино сварено, концепция известная как "мевушаль", то не будет никаких ограничений на обращение с вином неевреями. (3) Причина различия между мевушальным (вареным) и немевушальным (невареным) вином заключается в том, что вареное вино было дисквалифицировано для идолопоклоннического использования в древние времена, тем самым устраняя любые опасения его связи с идолопоклонством. (4) Также в древние времена вареное вино было очень редким, и поэтому мудрецы не распространяли свой запрет на такое вино. (5)  

Чтобы считаться "вареным" с точки зрения галахи, вино должно быть доведено до кипения и оставаться кипящим до тех пор, пока не произойдет некоторое испарение.

1 ЙД 125:1.

2 Рамбам, Хилхот Маахалот Асурот 7:2, 11:9.

3 Авода Зара 29б, 30а.

4 Рамбам, Хилхот Маахалот Асурот 11:9.

5 Рош, Авода Зара 2:13; Левуш , ЙД 123:3.