Кашрут кухни на Песах

Вопросы о кашруте дома на Песах: Важное предисловие для понимания вопроса: В настоящее время я проживаю в США, я очень строго соблюдаю кашрут кухни на Песах, но сейчас это мой первый Песах в США, и у меня нет никаких предметов для Песаха, и все, что нельзя кошеровать, я должен купить. Проблема в том, что я живу здесь в аренде и не знаю, где буду на следующие Песахи, здесь или в Израиле. Еще одна проблема в том, что у меня нет места для хранения посуды, особенно больших предметов, таких как духовки и т.д. Я хотел бы знать, как себя вести на Песах в общем и в частности с следующими предметами: *Плита для шаббата* (хранится и чистится, всегда покрыта алюминиевой фольгой в шаббат) *Духовка* Samsung с программой самоочистки (как обращаться с духовкой, если и как ее можно кошеровать, есть ли особые правила для дверцы духовки - стекла и резиновой прокладки) *Плита:* Каков статус самой поверхности плиты (металлическая плита на крыше духовки) Каков статус решеток и горелок, можно ли их кошеровать в духовке в режиме самоочистки. *Кипятильник* Новый кипятильник, использовался один раз - два дня праздника, вода наливалась только в новые чистые картонные стаканчики. *Раковина* Раковины из нержавеющей стали, каков их статус, можно ли их кошеровать или требуется пластиковая раковина, раковины всегда очищаются после каждого использования отбеливателем и кипятком. *Посудомоечная машина* Посуда, которая в нее загружается, всегда предварительно вымыта и никогда без видимых остатков, иногда только ощущается жир, в основном на пластиковой посуде.

Здравствуйте 

Плита для шаббата: изначально следует выделить плиту для Песаха. Но если это невозможно, можно тщательно очистить с моющим средством, включить на час, [и есть предпочтение полить кипятком прямо из чайника], а затем покрыть толстой алюминиевой фольгой. Таким образом, можно использовать ее на Песах. 

Пиролитические духовки: хотя по утверждениям производителей они должны достигать температуры 500 градусов Цельсия, по тщательной проверке, не все достигают этой температуры. Поэтому только пиролитические духовки, имеющие разрешение на кошерование для Песаха, можно использовать после выполнения программы очистки.

Плита: плита делится на несколько частей. Решетки - следует обжечь сильным обжигом с помощью горелки до покраснения и сделать это для каждой части. Или тщательно очистить и покрыть толстой алюминиевой фольгой, чтобы она не порвалась при перемещении кастрюль. Горелки - тщательно очистить и включить огонь на несколько минут. Поверхность плиты, по закону достаточно очистить и покрыть алюминиевой фольгой. Есть предпочтение полить кипятком из чайника или подобного на поверхность перед покрытием.

Кипятильник: в описанном вами случае, когда нет опасения, что в него попал или вошел хамец, следует очистить, и можно использовать на Песах. [При обычном использовании - нет надежного способа очистки для Песаха].

Раковина из нержавеющей стали: по сефардскому обычаю, достаточно очистить, подождать 24 часа после использования горячего, а затем полить кипятком из чайника или кипятильника. По ашкеназскому обычаю, если иногда использовали для горячего хамеца, например, упала в раковину горячая паста и т.д., недостаточно обливания, и требуется полное обливание. Поэтому: или очистить и поставить в раковину пластиковую раковину, чтобы посуда или еда не касались хамецной раковины. Или сделать полное обливание, полив кипятком и нагрев воду на ней, проводя раскаленный камень или горячий утюг по каждой части раковины, и тогда не нужно будет ее покрывать. 

Посудомоечная машина: нельзя очистить для Песаха. Хотя вы не использовали с кусками хамеца, но наверняка в ней нагревались крошки хамеца, и невозможно достичь температуры обливания как следует. 

Согласно Азмера Лешимха, Песах, часть 1.