Мед пчел и маточное молочко в Галахе

Являются ли пчелы кошерными для еды? Нет! Так почему мы можем есть мед?

Спасибо за ваш вопрос.

Это отличный вопрос и дает нам возможность увидеть, как современные научные открытия согласуются с учениями, найденными в Талмуде, написанном много лет назад.

Я даже могу добавить, что молоко, которое происходит от нечистого животного, также нечисто и запрещено к употреблению, поскольку у нас есть общее правило, приведенное в трактате Бехорот (страница 7b)

Талмуд Вавилонский, трактат Бехорот, лист 7, страница 2

Сказал им Рав Шешет: мы учили, что пища, происходящая от нечистого животного, нечиста, а пища, происходящая от чистого (кошерного) животного, чиста.

На основании этого, молоко или даже яйца, которые происходят от нечистого животного или птицы, нечисты и, следовательно, не кошерны.

Можно спросить, в чем разница между молоком и медом, если то, что происходит от нечистого животного, считается нечистым? Таким образом, мед, который производится пчелой, которая является нечистым насекомым, также должен быть нечистым.

Хотя мы находим в Торе (Второзаконие, глава 8, стих 8), когда хвалится Эрец Исраэль, Тора перечисляет семь особых плодов земли, называемых «Шиват Хаминим»;

Второзаконие, глава 8, стих 8

(8) Земля пшеницы и ячменя, и виноградных лоз и смоковниц и гранатов, земля оливкового масла и меда.

Комментарий объясняет, что мед, упомянутый в стихе, относится к финикам, настолько благословенным, что они наполнены медом.

Второзаконие, глава 26, стих 9

И привел нас на это место и дал нам эту землю, землю, текущую молоком и медом.

Гемара в трактате Мегилла объясняет, что это описывает, когда коза ест финики с дерева, она становится настолько полной молока, что оно свободно течет из ее вымени, и пока она жует финики, мед вытекает из ее рта и смешивается с текущим молоком, создавая поток молока, смешанного с медом.

Из всего вышеперечисленного мы не находим в Торе, что употребление пчелиного меда разрешено.

Таким образом, чтобы иметь четкое понимание этой Галахи, нам нужно сначала проанализировать, как производятся молоко и мед.

Мы знаем, что корова ест траву, которая затем проходит через пищеварительную систему, чтобы расщепить пищу. Это происходит путем прохождения через четыре желудка, и затем питательные вещества всасываются в кровоток и переносятся к вымени, где корова комбинирует питательные вещества для производства молока.

У пчелы совершенно другой процесс производства меда;

У пчелы два желудка: один для переваривания пищи, а другой исключительно для приготовления меда, который называется «медовый желудок». Таким образом, когда пчела извлекает нектар из цветка, он вовсе не переваривается, а хранится в «медовом желудке». Затем пчела производит фермент, который добавляется к нектару, и через примерно тридцать минут он превращается в мед. Затем пчела выплевывает его и помещает в ячейку соты.

Теперь мы можем изучить Гемару по этому вопросу, и на основе того, что мы только что узнали, мы получим четкое понимание.

Талмуд Вавилонский, трактат Бехорот, лист 7, страница 2

Почему сказали, что пчелиный мед разрешен? Потому что, хотя (пчелы) приносят его в свои тела, он не производится из их тел.

Теперь мы можем понять, с тем, что мы узнали выше, глубину этого отрывка из Гемары, что хотя пчела принимает мед, поскольку он не переваривается пчелой и является полностью внешней функцией, мед, который она производит, не называется יוצא מן הטמא – טמא

Есть второе мнение, приведенное в Гемаре выше, мнение рава Яакова, что причина, по которой мед разрешен, заключается в том, что это выучено из вывода из пасука и считается Гезейрат Хакатув.

Маточное молочко:

Маточное молочко богато белками и витаминами и может быть куплено в различных магазинах здорового питания, однако, согласно вышеизложенному, маточное молочко, которое производится железами пчел-кормилиц, было бы запрещено согласно Галахе, поскольку оно переварено пчелами и, следовательно, было бы запрещено по правилу, что то, что производится нечистым животным, не кошерно.

Желаю вам сладкого нового года.

1. Талмуд Вавилонский, трактат Бехорот, 7b.
2. Тора, Второзаконие, глава 8, стих 8.
3. Тора, Второзаконие, глава 26, стих 9.