Пицца во фритюре

Шалом!

Спасибо за ваш вопрос!

Я понимаю, что она уже была выпечена (и съедобна), а затем вы обжарили её во фритюре. По Галахе, если она была выпечена как хлеб, то она остаётся хлебом, и следует произносить "Хамоци".

Эта Галаха применяется, когда каждый кусок составляет как минимум ке-зайит (размером с маленькую спичечную коробку).

Если она была разломана так, что каждый кусок меньше ке-зайита, то Галаха следующая:

Если она была обжарена в глубоком масле, то благословение "Мезонот".
Если масла было немного, чтобы она не прилипала к сковороде, то благословение "Хамоци".
В промежуточном случае, когда масла было больше, но не обжарено во фритюре, следует есть её во время трапезы с "Хамоци", так как это сомнительная Галаха, какое благословение произносить.

Однако, если она была обжарена во фритюре, когда была тестом, то благословение "Мезонот", как у пончика, однако, если вы едите трапезу с "Хамоци", лучше съесть её во время этой трапезы.