Café autour du monde

Shalom !

Merci pour votre question.

En règle générale, il est interdit de manger des aliments cuits par un non-Juif, un concept connu sous le nom de bishul akum . La nourriture doit être « bishul Yisrael » cuite par un Juif, ou au moins avoir un Juif participant de manière significative à la cuisson. L'interdiction de manger des aliments cuits par un non-Juif s'applique même si tous les ingrédients sont par ailleurs casher. Les règles de bishul akum ne s'appliquent qu'aux aliments qui sont « adaptés à la table d'un roi » et aux aliments qui ne peuvent pas être consommés crus.

Il y a beaucoup de discussions pour savoir si le café est soumis aux restrictions de bishul akum . Comme le café est une boisson préparée en faisant bouillir de l'eau, on pourrait penser qu'il est interdit de boire du café préparé par un non-Juif, d'un autre côté, le café est principalement de l'eau, qui est quelque chose de régulièrement consommé cru.

Le'halcha, nous décidons que le café n'est pas soumis à bishul akum et donc le café peut être préparé par un non-Juif.

Cependant, lors de l'achat dans un café non-casher, il y a d'autres considérations de cacherout : A) On ne peut acheter que du café pur sans aucun goût ajouté et sans Chalav Akum (lait non-casher). B) Le café doit être préparé en utilisant des ustensiles qui ont été utilisés uniquement pour faire du café pur et qui n'ont donc pas de goût absorbé (beliyos) de café avec un goût non-casher ajouté.

Par conséquent, tant que tous les ingrédients et ustensiles sont casher, il est permis d'acheter du café préparé par un non-Juif.

Il convient d'ajouter que même s'il est techniquement permis de boire du café préparé par un non-Juif, on ne devrait pas utiliser le café comme moyen de socialisation fréquente avec des non-Juifs. En fait, il y avait autrefois un décret dans certaines communautés selon lequel quiconque s'asseyait régulièrement dans des cafés non-juifs était inéligible pour devenir rabbin.

Avoda Zara 38; YD 113; Radbaz 3:637; Maharikash, YD 114.