Plaque de viande sur laquelle une goutte lactée a été projetée
Question
Quel est le statut halakhique d’une plaque de four lactée sur laquelle a été projetée une goutte de soupe de poulet mixée bouillante (aliment carné) ? Faut-il cachériser la plaque ou peut-on continuer à l’utiliser comme lactée ?
Réponse
Shalom ouvracha
S’il ne s’agit que d’une simple éclaboussure, il suffit de rincer, car la goutte a déjà refroidi en chemin.
S’il s’agit d’un renversement plus important, il faut faire une hagala (cachérisation par ébullition) ou un léger liboun dans le four lui-même, c’est-à-dire placer la plaque dans le four à la température maximale pendant environ 20 minutes.
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