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Plateau Bassari sur laquelle une goutte de lait a été projetée

Question

Quel est le statut halakhique d’une plaque de four 'Halavi (lait) sur laquelle a été projetée une goutte de soupe de poulet mixée bouillante (aliment Bassari) ? Faut-il cachériser la plaque ou peut-on continuer à l’utiliser comme 'Halavi ?

Réponse

Shalom Ouvrakha,

S’il ne s’agit que d’une simple éclaboussure, il suffit de rincer, car la goutte a déjà refroidi en chemin. 

S’il s’agit d’un renversement plus important, il faut faire une Hagala (cachérisation par ébullition) ou un   Liboun Kal (chauffer au rouge - manière 'légère') dans le four lui-même, c’est-à-dire placer la plaque dans le four à la température maximale pendant environ 20 minutes. 

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