Appareil à crêpes devenu viande (bassari)
Question
J’ai par erreur préparé, dans un appareil à crêpes qui était parve, des galettes avec une sauce à la viande (plat carné). Est‑il possible de cachériser l’appareil de façon à ce qu’il soit permis a priori d’y préparer des crêpes pour les garnir de fromage, pour les Ashkénazes ? L’appareil est recouvert de téflon et, en général, on l’utilise avec très peu d’huile, mais pour préparer les galettes de viande on a utilisé une quantité importante d’huile, comme pour une friture classique.
Réponse
Shalom ouvra’ha
En principe, il est possible de faire la hagala (cachérisation par ébouillantage) d’un ustensile dans lequel on a fait frire un aliment dans l’huile.
Le problème est que ce type d’appareil est recouvert de téflon, et l’on ne peut pas faire la hagala sur du téflon.
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