Changer un mixeur de viande à laitier
Question
Est-il possible d'utiliser un mixeur à main avec une base fixe mais un fond amovible, et d'utiliser une partie du fond pour les produits laitiers et une autre partie pour la viande?
Réponse
Bonjour
En principe, c'est possible.
Cependant, il y a un problème : si des éclaboussures de lait et de viande atteignent la partie supérieure, un mélange interdit peut s'y former.
De plus, si vous mixez des aliments chauds, la vapeur des deux types peut monter et rendre la partie supérieure non-cachère. Ensuite, lorsque la vapeur monte à nouveau et se connecte avec la nourriture, celle-ci peut devenir interdite.
[Je ne fais qu'écrire en principe. Si cela se produit, il faut poser la question avec tous les détails].
Réponse donnée par
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Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
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