Basar shenisalem min haayin. Livraison Wolt par un non-Juif
Question
Si je commande de la nourriture casher à emporter dans un restaurant casher fiable et qu'elle est livrée par un non-Juif, y a-t-il une préoccupation concernant basar sh’nisalem min ha’ayin?
Réponse
Merci pour votre question.
Il est mentionné dans le Shulchan Aruch que basar sh’nisalem min ha’ayin est interdit à la consommation, ce qui signifie que même si la viande est casher, s'il y a eu une interruption dans la surveillance de la viande, même pendant la livraison, elle devient interdite à la consommation. Cela est dû au fait que nous devons être certains au moment de la livraison que la viande est bien celle qui a été commandée dans le magasin casher et qu'elle n'a pas été échangée en cours de route contre de la viande non casher.
Cela est mentionné Le’halcha dans le Shulchan Aruch YD 118
Cependant, il existe certains moyens de s'assurer que l'on peut être confiant que c'est bien la viande casher qui a été commandée. Par exemple:
1. Si la viande casher a été coupée d'une manière spécifique et identifiable (comme mentionné dans le Shulchan Aruch, Yoreh De’ah, Siman 63:1).
2. Si la viande est emballée dans un paquet scellé avec un sceau de cacherout valide (comme mentionné dans le Shulchan Aruch, Yoreh De’ah, ibid.).
3. Si quelqu'un de l'entreprise peut reconnaître la viande comme casher, cela est appelé teviat ayin (reconnaissance visuelle).
4. Si un Juif entre et sort de la pièce où le non-Juif travaille, cela suffit, même s'il n'est pas là en permanence.
Façon spécifique dont elle a été coupée.
Si l'expéditeur vous informe à l'avance de la nourriture prête et décrit la façon dont elle a été coupée, et que vous la recevez exactement comme décrit, cela ne serait pas considéré comme basar sh’nisalem min ha’ayin, car cela serait considéré comme un siman (signe d'identification).
Sceau de cacherout
Par exemple, si quelqu'un reçoit une livraison de viande et que personne n'est à la maison, et que le paquet est laissé à l'extérieur, tant qu'il était scellé avec un sceau de cacherout valide, cela serait permis.
Par conséquent, Hagaon Harav Amrom Fried shlit”a dit que dans un cas, par exemple, où l'on recevrait de la viande livrée par un non-Juif, il faudrait demander à l'expéditeur de l'envelopper dans un film plastique et de signer sur le nylon de manière à ce qu'il soit possible de détecter si elle a été altérée.
Présence d'un Juif:
Même si un Juif n'est pas présent tout le temps pendant que le non-Juif manipule la viande, cela est toujours permis, même si le Juif s'absente un moment, tant que le non-Juif ne sait pas exactement quand le Juif reviendra.
De même, dans un cas où l'on est à l'hôpital et que l'on place de la nourriture dans un réfrigérateur public utilisé à la fois par des Juifs et des non-Juifs, il est également permis d'y stocker de la viande, car les Juifs viennent et ouvrent le réfrigérateur de temps en temps.
Surveillance par caméra
Avoir uniquement des caméras ne suffirait pas à moins qu'un Juif ne vérifie régulièrement les enregistrements, et il est également important que le travailleur non-juif sache qu'il est surveillé via la caméra.
(Il est important de noter que si aucune de ces précautions n'a été prise, veuillez nous recontacter afin que nous puissions évaluer le cas plus en détail, car il peut y avoir des raisons d'être indulgent b’sha’as hadchak.)
Pour revenir à votre question concernant les plats à emporter : Sur la base de ce qui précède, si le sac était fermé, par exemple, avec deux agrafes, et lorsque vous l'avez reçu, vous pouviez voir qu'il n'avait pas été altéré, alors il n'y a pas de problème de basar shenis'aleim min ha'ayin. Cependant, s'il n'était pas scellé de cette manière, alors, bedi'eved cela serait permis, car nous pouvons supposer que le livreur n'avait aucune raison ou motivation de vouloir échanger votre commande casher contre quelque chose de non-casher.
Je vous souhaite tout le meilleur.
Source
Shulchan Aruch YD 118
Shulchan Aruch, Yoreh De’ah, Siman 63:1
Pesakim Ve'he'arot page #100
