Un foie qui était trempé dans du sang
Question
Chalom au Rav,
Si, après l’abattage rituel, on a conservé le foie de bœuf dans un récipient qui n’avait pas de trous, et que le foie est resté ainsi plus de 24 heures, quel est le statut de ce foie ? Peut-on dire que ce foie a "cuit" dans son sang et dans les liquides qu’il a sécrétés, et qu’il n’a pas de solution ?
Merci beaucoup.
Si, après l’abattage rituel, on a conservé le foie de bœuf dans un récipient qui n’avait pas de trous, et que le foie est resté ainsi plus de 24 heures, quel est le statut de ce foie ? Peut-on dire que ce foie a "cuit" dans son sang et dans les liquides qu’il a sécrétés, et qu’il n’a pas de solution ?
Merci beaucoup.
Réponse
Chalom ouvracha
Selon le Choulhan Aroukh — il n’est pas interdit, et l’on peut le griller et le consommer.
Selon le Rama — il est interdit, et le fait de le griller ne sera pas utile.
Réponse donnée par
Répond aux questions au Beit Horaa du Rav Amram Fried
Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
En savoir plus sur le rav
Source
Choulhan Aroukh, Yoré Déa, siman 69, seif 15
Commentaires
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