Vers dans les légumes
Question
Bonjour.
Y a-t-il un risque de vers et d’insectes dans tous les produits indiqués dans le fichier joint ?
Et si oui, faut-il effectivement les nettoyer de cette manière ?
Fichier joint
Y a-t-il un risque de vers et d’insectes dans tous les produits indiqués dans le fichier joint ?
Et si oui, faut-il effectivement les nettoyer de cette manière ?
Réponse
Shalom et bénédictions
Selon les directives de HaRav HaGaon Rabbi Moshe Vaya shlita, et ce sont également les directives du Badatz de Jérusalem.
Poivron — il faut le faire tremper dans de l’eau savonneuse pendant 3 minutes, puis bien rincer les plis internes du poivron.
Raisins — il faut les faire tremper comme indiqué ci-dessus, puis rincer chaque petite grappe sous un jet d’eau.
Pour les autres légumes, l’infestation n’est généralement pas fréquente, et il suffit, selon la halakha, de les laver extérieurement et d’en retirer la tige.
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