Brûler le prélèvement de ‘halla
Question
Est-il permis de brûler le prélèvement de ‘halla sur du papier aluminium directement dans le four ? Et si c’est interdit, la nourriture cuite ensuite dans le four devient-elle interdite ?
Réponse
Bonjour et bénédiction
Il ne faut pas, a priori, brûler le prélèvement à l’intérieur du four, car des vapeurs provenant de la combustion montent vers les parois du four.
Et si l’on y a brûlé la ‘halla, il convient a priori de cachériser le four, en le faisant fonctionner pendant une heure à la température la plus élevée.
On peut brûler la ‘halla sur la flamme du gaz, ou sur la grille du brûleur — à condition d’envelopper le prélèvement ou la grille dans du papier aluminium.
Réponse donnée par
Répond aux questions au Beit Horaa du Rav Amram Fried
Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
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Source
Azamra LeChimkha 138
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