Pâte de blé et d’épeautre – prélèvement de la ‘Halla
Question
Si j’ai une pâte pesant 2,4 kg, composée pour moitié de farine d’épeautre et pour moitié de farine de blé, dois‑je prélever la ‘Halla ?
Réponse
Shalom Ouvrakha,
On prélève la ‘Halla avec bénédiction, car il s’agit d’une pâte mélangée et non de deux pâtes séparées de deux espèces différentes.
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