Vin casher et jus de raisin
Question
Réponse
Shalom !
Merci pour votre question.
Il existe effectivement certaines restrictions, comme vous pourriez le mentionner, en ce qui concerne le jus de raisin.
Il existe deux types de certifications casher que l'on peut trouver sur le jus de raisin : « mevushal » et « lo mevushal ». Le premier signifie « cuit » et le second signifie « non cuit ».
Il est important de noter que certains hechsherim écrivent "mevushal" mais qu'il a seulement été pasteurisé, et cela n'est pas suffisant.
Un Hechsher comme "Be'dats Eide Hachareidis" qui est écrit "Mevushal" a vraiment été cuit selon la Halacha. Donc, lors de l'achat de jus de raisin, vous devez vous assurer que le hechsher qui écrit "Mevushal" a vraiment été mevushal et non pasteurisé.
Le jus de raisin qui est « mevushal » n'a aucune restriction. Il peut être versé et consommé par n'importe qui. Le jus de raisin qui est « lo mevushal » ne peut être manipulé que par des Juifs observants. Sinon, le produit deviendra interdit.
Vous pourriez avoir besoin de l'aide d'un rabbin orthodoxe local pour vérifier si le jus de raisin que vous souhaitez acheter est bien « mevushal » selon la Halacha.
