Noix de pécan et pignons de pin — les Dix jours de repentir
Question
Bonjour Rav, je voulais préparer pour Shabbat une salade de chou (Parvé - neutre) avec des morceaux de noix de pécan. Je me suis rappelé qu’il existe une coutume de ne pas manger de noix jusqu’après Hochana Rabba. Les noix de pécan sont-elles incluses dans cette coutume ?
Y a-t-il aussi un problème avec les pignons de pin, bien que, d’un point de vue botanique, ils ne soient pas considérés comme des noix ? Et y a-t-il une différence lorsqu’ils sont mélangés dans un aliment, comme une salade ou un gâteau, et qu’ils ne constituent pas l’ingrédient principal ?
Réponse
Shalom Ouvrakha,
Lorsque les noix sont reconnaissables, comme des morceaux de noix de pécan dans une salade, même si elles ne constituent pas l’essentiel du plat, la coutume est de les interdire.
Lorsqu’elles sont moulues et que leur goût n’est pas perceptible, c’est permis.
Les pignons de pin — sont appelés des noix.
Source
Rama, Ora’h ‘Haïm 583, 2
Azmera Lichmekha 341
Les sources concernent Roch Hachana, mais certains ont l’usage de s’en abstenir pendant tous les Dix jours de repentir, et d’autres jusqu’à Hochana Rabba
