Aliments à éviter pendant Rosh Hashanah : Minhagim et sources halachiques
Question
Je me prépare pour nos repas de Rosh Hashanah, et j'ai entendu dire que certains aliments sont évités car ils ne sont pas considérés comme un bon signe. Quelle est l'histoire derrière cela ? Quels aliments devrais-je réellement éviter selon la halacha ?
Réponse
Merci pour votre question.
C'est un sujet important, et tout le monde n'est pas familier avec les types d'aliments que nous devrions éviter de manger pendant Rosh Hashanah. Il y a aussi des discussions intéressantes sur le sujet, donc je voudrais partager avec vous les halakhot qui sont basées sur le psak de HaGaon HaRav Amrom Fried, shlit”a (Azamrah L’Shimech Mo’adim, pp. 4–5).
Noix
On ne doit pas manger de noix à Rosh Hashanah. Cela inclut les pacanes, les pistaches, les pignons, les amandes et les graines de tournesol. (Cependant, les châtaignes ne sont pas incluses.) Certains sont indulgents si les noix sont moulues et mélangées dans les aliments de manière à ce qu'elles ne soient pas visibles.
Il y a deux raisons pour cette Halakha, apportées dans le Remoh comme suit:
שולחן ערוך אורח חיים הלכות ראש השנה סימן תקפג סעיף ב
יש מדקדקים שלא לאכול אגוזים, שאגוז בגימטריא חטא, ועוד שהן מרבים כיחה וניעה ומבטלים התפלה (מהרי"ל).
Shulchan Aruch, Orach Chaim, Lois de Rosh Hashanah, Siman 583, Se’if 2:
Certains sont particuliers à ne pas manger de noix, puisque le mot egoz (noix) a la valeur numérique de chet (péché). De plus, elles augmentent le phlegme et la toux, ce qui perturbe une personne pendant la prière (Mahari”l).
La valeur numérique de חטא est 18, et אגוז, avec le kolel, est aussi 18.
Il y a une question intéressante, puisque egoz par lui-même, sans le kolel, équivaut à 17, ce qui est la même valeur numérique que tov (aussi 17), alors pourquoi ne mangeons-nous pas egoz à Rosh Hashanah?
Cette question est soulevée par l'éditeur qui a écrit le commentaire sur Rashi à Yeshayahu.
רש"י ישעיהו פרק יא פסוק א
אמר המעתיק בימי חורפי הקשיתי לשאול לכמה גאונים על מה שכתב א"מ זקני הרמ"א בהגה"ה בהל' ר"ה שאגוז בגי' ח"ט והלא הוא גם גי' טו"ב, ותרצתי על פי הזוהר מה שהקשה ר"א את אביו רשב"י:
L'éditeur écrit : Dans ma jeunesse, j'ai demandé à plusieurs sages éminents à propos de quelque chose que mon enseignant et aîné, le Rema, a écrit dans ses notes sur les lois de Rosh Hashanah, que le mot egoz (noix) équivaut à la valeur numérique de chet (péché). Mais n'est-ce pas aussi la valeur de tov (bien)? J'ai expliqué, basé sur le Zohar, la question même que Rabbi Elazar a posée à son père, Rabbi Shimon bar Yochaï….
…….L'explication donnée est tirée du verset (Kohelet 7:14) : “זה לעומת זה” — ce qui signifie que même s'il peut y avoir une sainteté parallélée par l'impureté, il est toujours interdit de l'étudier. Comme il est dit (Bereishit 2:17) : “De l'Arbre de la Connaissance du bien et du mal tu ne mangeras pas.”
Et donc, même si le mot egoz (noix) équivaut à la valeur de tov (bien), puisqu'il a aussi une ‘klipah’ dont la valeur équivaut à chet (péché), nous ne le mangeons pas à Rosh Hashanah. Et les grands sages ont accepté cette explication...
Aliments amers / acides
On ne doit pas manger d'aliments amers ou acides, tels que les canneberges, les cornichons ou les aliments mélangés avec du vinaigre ou du jus de citron, lorsque le goût est perceptible. Cependant, il est permis de manger des aliments piquants (charif).
Raisins
Certains ont le minhag de ne pas manger de raisins à Rosh Hashanah
Mitsvah de manger de la viande et du vin
Bien qu'il y ait une mitsvah de simcha à Rosh Hashanah, ce n'est pas la même chose que lors des autres Yomim Tovim, où l'on est tenu de réjouir sa femme et ses enfants avec de nouveaux vêtements, etc. Néanmoins, même s'il n'y a pas d'obligation de manger de la viande et de boire du vin à Rosh Hashanah, il est bon de le faire.
HaGaon Harav Fried, shlit”a, explique que la raison en est que nous trouvons des opinions divergentes sur cette question, si l'on doit manger de la viande et du vin à Rosh Hashanah:
- Rashi, Traité Avodah Zarah 5b
רש"י מסכת עבודה זרה דף ה עמוד ב
וכן לר"ה - יום טוב הוא ואוכלין בשר.
Rashi, Avodah Zarah 5b: “Et ainsi pour Rosh Hashanah – c'est une fête, et on mange de la viande.”
- Magen Avraham, Siman 597 (citant les Hagahot Maimoniyot)
מגן אברהם סימן תקצז
ובמגמ"יי כ' בפ' נצבים שלא לאכול בשר ולשתות יין בר"ה:
Magen Avraham, Siman 597: Dans les Hagahot Maimoniyot, il est écrit dans Parashat Nitzavim de ne pas manger de viande et de ne pas boire de vin à Rosh Hashanah.
Par conséquent, lehalacha, HaGaon Harav Fried, shlit”a, décide que même s'il n'y a pas d'obligation de le faire comme lors des autres Yomim Tovim, néanmoins, il est considéré comme une bonne chose de manger de la viande et de boire du vin à Rosh Hashanah — "טוב לעשות כן"
Sel
Beaucoup ont le minhag de tremper un côté de la challah dans le miel et l'autre côté dans le sel. Certains ne trempent pas du tout la challah dans le sel, mais gardent le sel sur la table.
Je vous souhaite une Kesivah v’Chasimah Tovah!
Source
- Shulchan Aruch, Orach Chaim, Siman 583:2
- Mahari”l, cité dans Rema ad loc.
- Rashi, Yeshayahu 11:1 (commentaire de l'éditeur)
- Zohar (références Kohelet 7:14, Bereishit 2:17)
- Rashi, Avodah Zarah 5b
- Magen Avraham, Siman 597 (citant Hagahot Maimoniyot)
- Azamrah L’Shimech Mo’adim, page. 4–5 (psak de HaGaon Rav Amrom Fried shlit”a)
