Amidon dans le pudding – 'Hamets véritable?
Question
Concernant la vente du 'Hamets avant Pessa’h : chez nous, on a l’usage de ne pas vendre le 'Hamets Gamour ('Hamets véritable et flagrant), mais de s’en débarrasser. Quel est le statut halakhique du pudding vanille instantané de la marque Osem (dessert Parvé) ? Dans la liste des ingrédients, il est indiqué qu’il contient de l’amidon. Un tel amidon est-il considéré comme un 'Hamets à part entière qu’il faut détruire, ou bien peut-on inclure ce produit dans la vente du 'Hamets ?
Réponse
Shalom Ouvrakha,
L’amidon peut provenir de différents types de plantes qui ne sont pas du 'Hamets. Il est très courant d’utiliser de l’amidon de maïs (cornflour) ou de l’amidon de riz.
En tout état de cause, même s’il s’agit d’amidon à base de céréales, il s’agit d’un mélange (Ta'arovet) contenant du 'Hamets et non de 'Hamets en tant que tel. Ainsi, même pour ceux qui ont l’usage de ne pas vendre de 'Hamets à part entière, il n’y a pas de problème à le vendre.
