Cachérisation d'un four grille-pain pour Pessa'h | Sheilot

Cachérisation d'un four grille-pain pour Pessa'h

Question

Bonjour, Peut-on cachériser un four grille-pain qui n'a pas été utilisé depuis 10 ans pour Pessa'h?

Réponse

Bonjour 

Je vous copie ce qu'a écrit notre maître, le Gaon, Rav Amram Fried, shlita, à ce sujet :

Certains sont indulgents et permettent de cachériser un four pour Pessa'h en attendant 24 heures après la dernière cuisson, en le chauffant à la température la plus élevée pendant une heure, et en utilisant d'autres plateaux. Si possible, il est préférable de chauffer les aliments lorsqu'ils sont couverts.

Cependant, beaucoup sont stricts et estiment qu'un four ordinaire ne peut pas être cachérisé pour plusieurs raisons : [a] Pour le cachériser, un libun intense d'environ 500 degrés est nécessaire, et un four ordinaire atteint au maximum 300-250 degrés. [b] Le four a une porte en verre, qui selon le Rema, ne peut pas être cachérisée (voir note 2). [c] Les parties en caoutchouc du four sont considérées comme du plastique, qui ne peut pas être cachérisé par ébullition ou libun léger. [d] Les parois des chambres de cuisson sont en émail, qui n'est pas cachérisé pour Pessa'h (voir Shaarei Tzion, siman 451, seif katan 191).

Réponse donnée le 9 avril 2025 Comment les réponses sont vérifiées
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Source

Azmera Leshimcha 282

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