Couvrir les plaques de cuisson pour Pessa'h
Question
Le recouvrement des plaques à induction pour Pessa'h est-il efficace, ou est-ce comme couvrir les grilles à gaz et les plaques électriques ?
Réponse
Bonjour,
Le recouvrement est efficace pour les plaques à induction si vous vous assurez que la zone entre la plaque et le couvercle est sèche.
Pour les grilles à gaz ou les plaques électriques, il est également bénéfique de les couvrir avec un couvercle hermétique et de veiller à ce que la zone entre le couvercle et la grille reste sèche.
[Il y a une légère différence, qui est technique et non halakhique. Avec un couvercle en silicone pour une plaque à induction, il est plus facile de maintenir son intégrité et sa sécheresse. Cependant, avec un couvercle de grille en feuille d'aluminium épaisse, il est courant qu'il se déchire et se mouille].
Réponse donnée par
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Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
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