Farine issue d’un « broyage à sec »
Question
La farine sur laquelle il est écrit « טחינה יבשה - broyage à sec » est-elle considérée comme du ‘Hamets pour Pessa’h, ou bien n’est-ce pas du ‘Hamets parce qu’elle a été moulue sans eau ? Et si, en effet, elle a été moulue sans eau, faut-il veiller à acheter uniquement de la farine moulue après Pessa’h, ou n’y a‑t‑il pas de crainte de ‘Hamets qui serait resté en possession d’un Juif pendant Pessa’h ?
Réponse
Shalom Ouvra'ha,
La farine qui a été moulue par « broyage à sec » n’est pas du véritable ‘Hamets.
Cependant, elle n’est pas Kasher pour Pessa’h, car les machines et le moulin n’ont pas été vérifiés avant la mouture pour s’assurer de l’absence de mélange de particules/résidus de ‘Hamets.
Par conséquent, en ce qui concerne la période après Pessa’h, il n’y a pas à en craindre.
