Pain complet ou tranches de pain blanc
Question
J'ai du pain complet et des tranches de pain blanc. Sur lequel dois-je réciter la bénédiction 'Hamotzi'? Merci beaucoup.
Réponse
Bonjour,
La Halakha indique qu'il faut privilégier le pain entier fait de farine grossière par rapport aux tranches faites de farine raffinée.
Par conséquent, ici, il faut certainement privilégier le pain entier par rapport aux tranches.
[Il est tout à fait raisonnable que même dans le cas de tranche contre tranche, le pain complet de nos jours n'est pas considéré comme 'pat kiber' et n'est pas inférieur au pain blanc].
Source
Choulhan Aroukh, Ora'h 'Haïm, Siman 168, סעיף 1
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