Pâte farcie, bénédiction de Mézonot
Question
Une femme veut cuire une pâte farcie de viande de manière à ce qu'elle ne nécessite pas la bénédiction 'Hamotsi'. Comment doit-elle procéder?
Réponse
Utilisez de la pâte feuilletée ou une pâte où la majorité du liquide est constituée de jus de fruits, comme des œufs, de l'huile et du sucre. La quantité de jus de fruits doit être supérieure à la quantité d'eau. De plus, ne faites pas une grande pâtisserie, mais plutôt de la taille d'un bourekas ordinaire en magasin.
Réponse donnée par
Répond aux questions au Beit Horaa du Rav Amram Fried
Smikha "Yoré-Yoré" (2012), Beit Horaa du Rav Amram Fried
Orah Haïm, Yoré Dea
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Source
Ora'h 'Haïm 168
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