שלוחה 38 דיני דם ביצים

דיני דם ביצים

לפי הרמ"א, דם בביצה אוסר את כל הביצה בין אם הוא בחלבון הלבן ובין אם הוא בחלמון הצהוב, וכך נוהגים האשכנזים וחלק מהספרדים.

אבל לדעת השו"ע, אם הדם נמצא בחלמון הצהוב – כל הביצה אסורה, אבל אם הדם נמצא בחלבון הלבן – מוציאים את הדם מהחלבון ושאר הביצה מותרת.

כשפותחים ביצה, יש לבדוק אם יש בה דם (והבודק צריך להיות מעל גיל מצוות). אם לא בדקו וכבר אי אפשר לבדוק (כגון שכבר בישלו את הביצה או שכבר עירבו אותה עם דברים אחרים) – הביצה מותרת.

בישול ביצים: מותר לבשל אף ביצה אחת, ואין חובה לבשל דווקא שלוש ביצים. ביצים קשות ומבושלות לא צריכות בדיקה.

דם הנמצא בביצים שאינם מגיעים מזכר ונקראים 'ספנא דארעא': לכו"ע די לזרוק את הדם ושאר הביצה מותרת באכילה. ובזמננו, אף שעיקר הביצים הם 'ספנא דארעא', בכל זאת מחמירים בביצים אלו מכמה טעמים, ויש להגעיל את הכלי לאחר 24 שעות, ואף כלי טפלון שלא מועיל בו הגעלה – בדם ביצים אפשר להגעיל.

פתח ביצה ורק לאחר שהביצה התערבה עם שאר ביצים ראה שיש בה דם, יוציא רק את חלקי הביצה שבוודאות הם חלקי הביצה ממנה הגיע הדם, ושאר הביצים מותרות באכילה. כל מה שספק קשור לביצה ממנה הגיע הדם – מותר באכילה.

דווקא כתם אדום או שחור אוסר את הביצה, אך שאר צבעים (כגון חום, אפור, לבן וכו') אינם דם.

יש לדעת שפעמים רבות ישנם כתמים ורודים המגיעים מהחותמת על הביצה.