שימוש בכלי בשרי שאינו בן יומו

שלום וברכה , יש לי טוסטר אובן (לפסח) שהשתמשו בו לפני כמה שנים גם לבשרי, וכעת אני אופה בו עוגות לפסח. השאלה היא א' האם ניתן לשתות חלבי יחד עם העוגה. ב' האם ניתן לאפות בו עוגה חלבית. השאלה היא לבן עדות המזרח (אשמח אם יצויין על פי איזה פוסק התשובה ניתנה, אם אפשר) בברכת יישר כח.

שלום רב 

א. בנידון זה יש הבדל בין דעת השולחן ערוך לדעת הרמ"א, ועל פי זה נחלקו מנהגי אשכז וספרד.

לדעת השו"ע, מותר לבשל לכתחילה מאכל פרוה בכלי שאינו בן יומו משימוש בשר, ואפילו כאשר מתכוון לאכלו עם חלב. ולדעת הרמ"א, אם כבר התבשל מותר לכתחילה לאכלו בחלב, אך אם עדיין לא התבשל, ויודע שכוונתו לאכלו עם חלב, לדוגמא, לשתות קפה עם העוגה, אסור לבשלו לכתחילה.

ב. אסור לבשל חלב, בכלי ששימש לבשר, אף אם עבר זמן רב משעת בישול הבשר.

שו"ע יו"ד סי' צה ס"ב, וכף החיים שם. חכמת אדם.

שו"ע יו"ד סי' צג ס"א